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第39章 菠麦药用营养药用价值（第2页）

1.播种期

-挑选饱满的种子，准备疏松肥沃、排水良好的土壤。将种子均匀撒在土壤表面，然后覆盖一层薄土。

-此时需保持土壤湿润，以利于种子发芽。

2.发芽期

-一般在适宜的温度和湿度条件下，一周左右种子开始发芽。先是长出白色的胚根，接着胚芽突破种皮，露出地面。

-此阶段仍要注意保持土壤湿度，但不能积水。

3.幼苗期

-菠菜幼苗长出2-3片真叶。此时幼苗较为脆弱，需要精心呵护。

-适当控制浇水，防止幼苗徒长。可根据土壤肥力情况追施少量氮肥，促进幼苗生长。

4.生长期

-随着叶片不断增多，菠菜进入快速生长期。

-要保证充足的水分和养分供应，可追施氮、磷、钾复合肥。同时注意中耕除草，保持土壤疏松。

5.成熟期

-经过一段时间的生长，菠菜叶片变得肥大、厚实，颜色鲜绿。

-此时可以根据市场需求和生长情况进行收获。

油麦菜成长过程：

1.播种期

-选择适宜的油麦菜种子，准备好苗床或种植地块。可以采用撒播或条播的方式播种。

-播种后覆盖薄土，浇透水，保持土壤湿润。

2.出苗期

-一般在适宜的温度下，3-5天左右油麦菜种子开始出苗。

-出苗后要及时揭去覆盖物，让幼苗接受光照。

3.幼苗期

-油麦菜幼苗长出2-3片真叶时，可以进行间苗，保持适当的株距。

-此阶段要注意控制浇水和施肥，防止幼苗徒长。

4.快速生长期

-油麦菜进入快速生长阶段，叶片迅速增多、长大。

-要保证充足的水分和养分供应，可追施氮肥和复合肥。同时注意防治病虫害。

5.成熟期

-油麦菜生长到一定大小，叶片鲜嫩翠绿，即可收获。

-一般在播种后30-40天左右可以收获。

菠菜一般在春秋两季种植。春季通常在3月中旬至4月下旬播种，秋季可在8月中旬至9月下旬播种。

油麦菜春、夏、秋三季均可种植。春季一般在2月下旬至4月中旬播种，夏季可在5月上旬至7月下旬播种，秋季可在8月中旬至10月中旬播种。但具体的种植时间还会因地区气候的不同而有所差异。

以下是一些含有维生素c、维生素E和类黄酮等抗氧化物质的食物：

一、富含维生素c的食物：

1.水果类：

-柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬等，含量丰富。例如，每100克橙子中维生素c的含量约为33毫克。

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