在地底的爹娘也能安心。
或许她没选得一个好夫君,没得父母期许般日子安稳平静,却有着全心为着自己的儿女。
简娘子察觉到眼底的湿意,眨了眨眼,轻轻应了声:“好呀。”
酒楼的新名字,就此?定下。
而后?一天,便?是前去?长安赶考的学子离开学府之日。
从早上起,府学里便?很是热闹。
还未到前去?长安参考的学子今日原本?应当是放假的,不?过大部分?人都还是赶到学府,纷纷为众人送上祝福。
与后?世不?同,此?时的学子们还不?算毕业,要?是没能高中入仕,还要?继续回到扬州府学读书。
若是能够金榜题名,那此?后?才会?举办鹿鸣宴,而后?归来举办拜谢宴,宣布正式毕业步入仕途。
学子们面对不?确定的未来,或是激动?,或是担忧,或是惆怅,不?少人说到动?情处更是相?拥而泣。
府学食堂里,也是如此?。
简雨晴一早上便?忙碌起来,打算给学子们准备数道寓意十足的菜品,预祝学子前去?长安能够一帆风顺,诸事顺利,蟾宫折桂。
灶房里厨子、学徒和帮工杂役分工明确,不慌不忙地准备着餐食。
简雨晴在灶房里转了圈,瞧了众人手上活计进度,确定没问题后抬声询问在外头的范大娘:“范大娘,桂鱼准备好了没?”
“好了!”范大娘应了声?,教帮工杂役把宰杀并洗净的桂鱼抬到?屋里,又教剩余人去折菜洗菜,自己则处理起鸡翅来。
简雨晴瞅了眼桂鱼,又教芳豆、茜姐儿、杏姐儿与雪娘子到?身边来。
“今儿个我教你们道新菜。”
“是。”芳豆和茜姐儿双眼放光,瞬间精神抖擞。杏姐儿与雪娘子更是被这天大的好消息所?惊住,面上禁不住露出雀跃来。
“咱们先把桂鱼头身分离。”
“是。”四人听罢,迅速开始操作?。四人分别拎起一条桂鱼来,动作?利索地一刀落下,把鱼头和鱼身分开后,分别放入盆里。
“等等,这样?还不够。”
简雨晴瞅了眼,忙叫了停。她捡起芳豆切下来的鱼头,持刀又斩了一下,把鱼头下半部分和上半部分分开:“看到?了吗?要这样?才行。”
“是……?”
“为何要这么做?”芳豆好奇道。
“闹。”简雨晴把切下来的那块鱼下巴搁在灶台上,再把剩下的鱼头搁在上头。只见那鱼头竟是稳稳坐在上头,双目直视屋顶。
“鱼头站住了?”
“可是这样?摆,也能站住?”杏姐儿也大起胆子,捡起另一只鱼头搁在灶台上,就像她说的一样?,那只鱼头也稳稳立着。
“等会咱们还要炸制,要是不分开的话那待会的模样?没办法站立,姿势也没这样?做好看。”简雨晴笑眯眯地解释了句,还教她们留出一只鱼头,准备待会儿给她们瞧瞧不切开就炸制的结果。
再来,简雨晴点?了点?桂鱼的背脊:“这一块有毒刺,扎进去会红肿热痛的,切的时候要小心。”
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