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第4章 种植草莓（第3页）

草莓具有较高的营养价值，主要包括以下几个方面：

一、维生素含量丰富

1.维生素c：草莓是维生素c的良好来源。维生素c具有抗氧化作用，能够帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽。

2.维生素b注：草莓中含有一定量的维生素b1、b2、b6等。这些维生素对于维持身体的正常代谢、神经系统的正常功能等起着重要作用。

二、矿物质含量较高

1.钾：草莓中含有丰富的钾元素。钾对于维持心脏和肌肉的正常功能、调节血压等非常重要。

2.镁：草莓中的镁含量也较为可观。镁参与身体内多种生理过程，如能量代谢、神经传导、肌肉收缩等。

三、抗氧化物质丰富

1.花青素：草莓中含有花青素等抗氧化物质。花青素具有很强的抗氧化能力，能够保护细胞免受自由基的损伤，预防多种慢性疾病的发生。

2.黄酮类化合物：草莓中的黄酮类化合物也具有抗氧化、抗炎等作用。

四、膳食纤维含量适中

草莓中含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。

五、其他营养成分

草莓中还含有一些有机酸、酚类化合物等，这些成分也具有一定的保健作用。例如，有机酸可以促进消化液的分泌，帮助消化；酚类化合物具有抗氧化、抗炎等作用。

总之，草莓是一种营养丰富的水果，经常食用草莓对身体健康有很多益处。

要防止草莓病虫害，可以从以下几个方面入手：

一、农业防治

1.选用抗病品种：在种植草莓时，选择对当地主要病虫害具有较强抗性的品种，可降低病虫害发生的风险。

2.合理轮作：避免连作，实行轮作可减少土壤中病虫害的积累。可与豆类、瓜类等作物进行轮作。

3.土壤消毒：种植前对土壤进行消毒处理，如太阳能高温消毒、药剂消毒等，杀死土壤中的病菌、虫卵和杂草种子。

4.清洁田园：及时清除田间的病叶、病果、杂草等，减少病虫害的滋生和传播。

二、物理防治

1.黄板诱杀：利用蚜虫等害虫对黄色的趋性，在田间悬挂黄板诱杀害虫。

2.蓝板诱杀：蓟马对蓝色有趋性，可悬挂蓝板诱杀蓟马。

3.防虫网：在草莓棚室通风口、门窗处设置防虫网，阻止害虫进入棚室。

4.银灰膜驱避：在田间铺设银灰膜，可驱避蚜虫等害虫。

三、生物防治

1.利用天敌：保护和利用草莓病虫害的天敌，如瓢虫、草蛉、食蚜蝇等，可有效控制害虫的数量。

2.生物农药：使用生物农药防治病虫害，如苏云金杆菌、白僵菌、苦参碱等，对环境友好，且不易产生抗药性。

四、化学防治

1.科学用药：在病虫害发生严重时，可选用高效、低毒、低残留的化学农药进行防治。但要严格按照农药使用说明进行用药，避免滥用农药。

2.适时用药：根据病虫害的发生规律和特点，选择合适的时间进行用药，提高防治效果。

3.交替用药：为避免病虫害产生抗药性，应交替使用不同作用机制的农药。

草莓具有以下药用价值：

一、营养丰富，强身健体

草莓富含维生素c、维生素b1、b2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸等营养成分。维生素c含量极高，比苹果、葡萄高7到10倍。丰富的营养有助于增强机体免疫力，提高身体的抵抗力，抵御疾病侵袭。

二、保护视力

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