第142章最新章节，第2页_种田捡菌卖冰粉百度免费全文阅读

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好多菜，还有这豆渣，豆渣做好了也是一道菜呢，要不，我们在做点菜豆腐吧，这菜豆腐也挺好吃的。”

周氏好奇的道：“这菜豆腐是什么？”

刘立夏：“菜豆腐就是没有经过沥水的嫩豆腐，磨下来的豆渣里放上些盐啊，菜叶子啊，啥的，然后放入锅里一顿煮，就是菜豆腐了。”

周氏听着这方法，想了想道：“这听着倒是比豆腐省事多了，直接磨下来煮了就可以吃了。”

刘立夏点头，可不是，可不就是省事么，比豆腐简单多了，但是做好了味道一点也不差，就是在现代这玩意还能成为一个地的美食，好些人慕名而来，不过她不会做就是了。

这天夜里，刘立夏就将豆子泡上了，为了又能吃上菜豆腐又能吃上豆腐，一口气泡了快一盆了。

第二天一早，刘立夏跟周氏带着东西就去村里的磨坊了。

这个时节的磨坊很是冷清，两人磨了半天一个人都没有来。

这个时候要做豆腐也来不及了，中午还要吃饭呢，只得做菜豆腐了。

李氏见娘俩弯着腰背上背着背篓，忙去接刘立夏的背篓，一面接一面道：“这做豆腐要这么麻烦呢，磨上这么久，早知道我就跟你们一块去了。”

周氏笑道：“那这一摊子不就没人收拾了么，两边都不能缺人啊，这里也需要你呢。”

李氏：“也是，这会离午时也没有多久了，饭我已经煮好了，这地米菜我也弄好了，还有这韭菜炒鸡蛋我也炒好了，剩下的这豆腐恐怕来不及了吧，还要做个什么菜？

其实我觉得这样就可以了，有鸡蛋呢，那也是难得的了。”

周氏笑着道：“豆腐来不及就不做了，晚上再做吧，现在做个菜豆腐。”

李氏疑惑的道：“菜豆腐？什么是菜豆腐？”

“就是嫩豆腐，你看着就行了。”

周氏从背篓里搬出来一个木桶，这桶里盛的就是磨下来的豆浆和豆渣，都在里面了。

刘立夏见她娘要烧火，忙道：“娘，你先别急，我去菜园子里找点子叶子菜去，这菜豆腐要放叶子菜才好吃。”

现在的菜园子，要想找菜叶子那也是很简单的事，白菜已经长出大苗了，赤根刚种下去没多久，苗还小小的，刘立夏看了看，掐了一把萝卜叶子，专门指着萝卜最嫩的那几片叶子掐的。

掐回来的萝卜叶子切的又细又碎，当然不是刘立夏切的，她没有那个刀工，也没有那个耐心，要是按照她，几刀下去就行了。

锅热放入一大勺猪油，将锅底打湿，倒入豆浆，小火慢慢的熬煮，边煮边搅拌，以免糊锅。

等到差不多的时候就将切好的萝卜叶子倒进去，一起熬煮，熬煮的差不多了，就起出来。

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