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第433章 产后食疗(第2页)

“嘿嘿,好兄弟!好兄弟!”

林栋松开江云初,二人来到了厨房。

江云初主刀,林栋帮厨,帮忙洗洗菜之类的。

还好,林栋切菜比白紫薇强,最起码切土豆丝的时候,不会切成土豆条。

江云初做了几个家常炒菜。

西红柿炒鸡蛋,醋溜土豆丝,葱爆羊肉,红烧肉,凉拌鸡丝,素拍黄瓜。

六个菜,四热两凉。

江云初还做了个猪蹄汤。

猪蹄汤是单独为新霞做的。

猪蹄汤,是下奶的好东西。

也是美容养颜的好东西。

最好的选母猪蹄,一定去掉指甲。

猪指甲也是一味好药,这里不多说,留待以后再讲。

就讲猪蹄汤。

按道理来说,下奶的猪蹄汤,会放一点通草。

猪蹄有下乳汁的功效。

通草有通经下乳的功效。

但是这里江云初没有放,主要是因为没有,单独做猪蹄也是一样的,滋补效果。

猪蹄一对,去掉指甲。

炖汤,最好是用砂锅,单独煲汤的那种。

那样炖出来的最好,如果有紫砂的,效果更好。

先处理猪蹄,去掉指甲之后,把毛处理干净。然后切块,这样好熟,也更容易入味和炖烂。

如果有通草,可以加2-3g,没有准备姜适量、大葱白适量,山楂片适量。

猪蹄冷水下锅,先开大火,放生姜和料酒,焯水,去浮沫。

水至沸腾大概5分钟之后,关火,将猪蹄块盛出。

(以上的步骤都可以用普通的锅。)

猪蹄焯水好了之后,放入砂锅。

然后放入大葱白两段,姜3-5片,干山楂片5-8片,放好配料之后,加入冷水,开大火。

大火烧开后,转小火炖一小时。

其中可加少许盐调味,不可太咸。

最后喝汤吃肉。

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