梅姐是国内的著名的美食杂志《极品美味》主编,名字叫做梅兰,她同时也是国内厨王争霸赛评委。在国内的厨艺界有着很大影响力。
梅姐到美食节目栏目来是找欧阳牧笛的。
从门口走到长廊,她的容貌、气质,如一道风景线,惹得不少电视台的员工偷偷打量。
阿纲走在梅姐的身后,,目光不时地打量周围。
职业习惯让他在任何环境下,都对周围保持着足够警惕。
梅姐推开欧阳牧笛的办公室,发现他正在阅读美食杂志。
上面刊登了一篇近期刚发布的稿件,对八大菜系厨王争霸赛的前瞻分析。
八大菜系厨王争霸赛,一直是华夏美食文化的传统项目,是选拔当世厨王公平公正的平台,倘若一旦获胜,可以得到全国餐饮巨头的高薪聘请。
年薪至少在千万以上。
而且,获得厨王称号,还可以出入国宴的后厨,有机会为国家权贵或者国际友人展示华国美食的博大精深。
对真正地厨师而言,能进入决赛阶段,就已经是一种最好的证明。
哪怕后期不想在原来的酒店干了,想要跳槽,动辄也是数百万的年薪。
宛如足球或者篮球运动员,一旦粘上国字号,身价就会暴涨。
因此所有的足球俱乐部为了实现盈利,最好的办法不是搞什么青训,而是挖空心思放在如何跟国家上级打好关系,想方设法让队员进入国家队名单。
八大菜系厨王争霸赛相当于是最高级别的选拔赛和资格认定。
不少厨师都鼓足力气想要参加,争取获得好名次。
一般来说,在地方上能脱颖而出,就可以证明这个厨师潜力无穷,会被当地的大餐馆提前锁定,签署人事聘用合同。
八大菜系厨王争霸赛是由民间组织,评委来自社会各界的美食家,包括大企业家、知名媒体人、艺术家以及社会名流。
更有国厨级别的宗师坐镇,可谓餐饮界的盛事。
伴随着这些年来华国经济爆发式增长,厨王大赛已经很完善,不仅有足够的赞助资金,而且还受到媒体的重点关注,央视甚至会对决赛进行直播。
欧阳牧笛皱着眉头,对于正在看的这篇评论有些不满意。
因为里面的一些内容有点太过片面和主观。
他觉的,作者太过于偏向于蜀、湘两大菜系的立场,给人制造一种观点,冠军厨师极有可能从这两大菜系当中产生。
欧阳牧笛如此判断,也是有道理的。
近几年来,巴蜀菜系和湖湘菜系在全国乃至全球的商业化运作是最为成功的。
味道以麻或辣为主,口味很重,菜式也有地方特色,在食客心中属于不可缺少的一部分。
而临海这里属于沿海省,流行的淮南菜系、南粤菜系。
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