辣椒炒香捣碎磨成面,加入花椒面,盐,各种大料磨成的粉,在用油把大葱洋葱炸的焦香,放入辣椒面,炸香。
云多多还让人准备了不少的大蒜。
从前她最喜欢的就是吃蒜香的,做也就做蒜香的吧,而且她做的这个辣酱只是香一点,跟之前在外面吃的烤鱼的味道完全不一样。
但如果加上大蒜,那味道就很不错了。
鱼用的是黑鱼,刺少的那种,先用炭火烤一下,在加入辣酱各种蔬菜,最后在加上整块的大蒜和蒜泥在锅里煮熟。
云多多试着在家里做了一锅,最后撒上葱花,成品还不错,虽灭有之前那么香,但也不差。
晚间,这道菜直接上了一家子的饭桌。
云多多尝了尝,味道不错,跟自己预期的差不多。
王睻也只是点了点头,小闺女倒是吃的津津有味的,一旁的王渊,忙着给她挑刺。
“娘子,味道不错,可以出去卖,肯定有人去吃的”,王渊尝了一口开口道。
“好,过两天就上,在尝尝这个烧肉”。
“儿子,你也尝尝”。
酒楼的铺子,云多多还是准备重新租赁,之前买的太小了。
最少得两层的酒楼,二楼还得是有包间的那种,在张贴告示雇佣厨师和帮工的。
云多多拿了一百两银子准备当启动资金,酒楼肯定是离自己的铺子越近越好,方便她时时去看。
租好了铺子,接下来就是装修和招工了。
这几天陆续有几个厨师来,但云多多试菜过后,觉得很一般,留了两个差不多的,继续加高银钱招聘,她就不信招不到好的。
在这期间,王琳带着她的几个孩子过来了,小闺女最是喜欢和姐姐一起玩了,见人来了,一整天都跟在王瑾后面,简直不要太开心。
云多多还请王琳尝试了自己准备的菜品。
她自己吃,可以加大量的调料,但是古人的口味都很清淡,云多多给他们准备的时候料都会少放一点。
第88章
在王渊当县令的第五年,吏部考核通过以后,一纸调令将王渊调到了京城。
宋柏也是同样升官,不过他是升了五品知府,这几年间,皇帝坐稳了皇位,自然开始提拔有才能的,期间王渊的风评不用说是最好的。
墨羽又曾在皇帝面前夸赞过王渊,如今升迁到京城,虽是五品官,通政司的一个小参议,但京官和地方官员的差别不用说是很大的。
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