不能抬进去豆腐就没事了吧?
“你们请进,直接到后厨,我找大师傅看看你们店里的豆腐,然后决定我们的合作事宜,另外,你昨天还说你的豆腐做的好,我还真想一饱眼福,看看你的手艺。”
小桃点头,两天了就是等着这一刻呢。
“好,那我们赶紧进店吧。”
真是,就像是我小桃没见过大场面似的。
等来到后厨,见偌大的厨房,早上就有两个厨师站在厨房里,看着豆腐不知道怎么办好了。
周景洪看着这一盘豆腐,伸手开始夹了一块,刚要吃,却被旁边的一个伙计拦住了。
“少东家我先吃一口。”
那伙计直接接过豆腐,塞到嘴里吃了起来。
小桃知道这个伙计是怕豆腐里有什么手脚,这也算是正常。
毕竟自己和人家是初次合作。
周景洪看向伙计,瞪眼问:“我让你这样做了吗?”
伙计正品尝豆腐,却被少东家这样教训,又见他直接抓了豆腐吃了一块。
小桃看他们这波操作,顿时瞪眼看着他们。
“嗯,很好,我感觉你家店做的豆腐,嫩嫩的,还带着一股子豆香味,不错,这生意可以合作。”
小桃见周景洪这样说,心里一阵高兴,点头说道:“那好,我们合作是双方的,我们谈个价钱吧。”
小样的,我们不是来白送豆腐来了,必须要看着合适才可以合作。
“好,一块豆腐一文钱,这一盘子豆腐你看看多好块,就给你多少银钱,另外,你马上做上机样拿手的豆制品,我们看好了就试着在酒店推销,如果卖的好,就多送,每天最少十盘豆腐。”
小桃看看盘子里的豆腐,能有二十块,那就是二十文钱,十盘就是二百文钱。
照这样下去,那一个月下来收入就很可观了。
只是要想做这些豆腐,就要加大力度,增加人手。
“好,我们一言为定。”
说着,小桃桃开始伸手开始都豆腐宴。
小桃将现代吃的豆腐制作方法都搬出来开始一样一样的制作。
首先先来个简单的肉末豆腐。
立夏上手,旁边的大师傅见自己的少东家找了个小女子做菜,让自己在旁边看着,就有些不是心思。
但是,自己是给老板做工,自己也不敢说什么,只能伸手要帮小桃。
小桃摇头,让立夏帮自己切食材,弄得大师傅有些尴尬站在一边。
“你学着点,以后这豆腐卖的好,我们是要在店里推广的,你必须要会做的。”
大师傅不明白,一向都不过问店里生意的少东家,今天怎么这样对做豆豆腐上心了?
忙点头:“是。”
小桃开始将一切准备就绪,将肉末炒的喷香,上色加了淀粉,倒在切成小块的豆腐上,开始烧熟,出锅加上香菜沫。
一盘子色香味俱全的肉末豆腐端给少东家。
又迅速的做了个麻婆豆腐,还有油煎豆腐,红烧豆腐,家常豆腐,西施豆腐,鸡蛋抱豆腐,农家酱葱烧豆腐,最后再给东家烧了个土豆丝木耳豆腐汤。
看着面前的香喷喷的豆腐宴,少东家周景洪惊讶的看向正在擦汗的小桃。
“你这是跟谁学的豆腐的这些做法的?”
小桃微笑:“这都是我自己研究出来的,我们乡下不像是你们城里人,什么山珍海味都能吃到,我们冬夏都离不开白菜豆腐,土豆,这些菜,夏天的时候,也是吃自己种的青菜,不过,这些青菜都是很干净卫生。就像这些做豆腐的黄豆,都是我们自己家种的,如果以后我们合作,我也只是在我们村附近买黄豆。”
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