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第97章 麻婆豆腐捉虫(第2页)

“这道呢?看起来也有点儿像豆腐。”鸿胪寺周寺卿夹起了一块熊掌豆腐,放入口中,目光顿时一亮,“这里面还有汤汁!好香,是跟豕肉一起炒的吧?”

众人一边尝,一边又把目光投向了谢寺卿。谢寺卿尝完一块这才点头:“应当是将豆腐两面都煎黄,然后放了豕肉,那些汤汁全包在豆腐里面了,跟卤豆腐不同。”

“那这道呢?是不是也是豆腐?”郑询指着又一道红彤彤的菜。

众人定睛一看,只见这是一只砂锅。砂锅中有一小半红色的酱汁,里面夹杂着一只只跟拇指差不多大方方正正的豆腐。这道菜旁,还放着一只勺子。郑询无师自通地拿起勺子连豆腐带汁舀起一勺,盖到了碗中的米饭上。

红色的汤汁立刻染红了饭,方块的豆腐微微晃动。他夹起豆腐,放入口中先就嘶了一声:“好烫!”看着并没有什么热气,入口居然这么烫,是因为这砂锅吗?

他吸了两口气,总算不那么烫了之后,麻的滋味直冲天灵盖,甚至盖过了辣的滋味。但是真的好嫩好滑,几乎不怎么需要嚼,感觉它就在嘴里香炸了,顺着嗓子眼就滑了下去。不,还是需要嚼的,他发现这酱汁中还有一颗颗小的肉粒。他本来以为是豕肉,但细细吃起来,好似有一种牛肉的滋味。

“太好吃了!”谢寺卿舀了一勺,半碗饭已经下去了。要不是还有其他的菜,他都想继续干下一个了。

下一道菜,众人看上了盘子中的鸡。一眼便能看出这鸡是烤出来的,表皮变成了红褐色,还亮晶晶的,有汁液往下滑着。一直默默吃着的陈嵘用公筷一剥,鸡肉就裂开了,里面的热气腾起。

陈嵘自然不敢跟长公主和宰相抢鸡腿,自己夹了个鸡翅。入口是甜滋滋的,却不似糖,还是谢寺卿见多识广:“这外面居然刷了蜂蜜。”

鸡比较小,所以很嫩,烤的火候也正好,鸡汁完全锁在了里面。外皮有些酥韧,配上那蜜汁,简直让大唐官员们欲罢不能。不知道谁说了一句:“这鸡分开不吃就凉了吧。”于是,大家放弃了还有下一道的想法,直接瓜分完了。

大家的这碗饭都吃完了,正要添,金侍卫却拦住了,揭开了蒸笼盖子:“这道菜,不用米饭。”

蒸腾的热气散去,大家发现里面放着许多白白的荷叶饼。他们一人拿起一枚,金侍卫揭开了这一屉,众人看到下一屉的时候,都不约而同发出了一声低呼。

肉!全是肉!裹着不知名调料的五花肉片呈现出诱人的橙黄色,外层的调料颗粒还挂着些许小水珠。众人不需要教导,就夹起一片,有巴掌大,塞入荷叶饼的缝隙中,一咬。天啊!

奇特的滋味立刻席卷了口腔。肥肉并不腻,而是十分油润。瘦肉也不柴,软硬程度刚好。最神奇的是外面那层调料,又咸又糯,太香了!吃了一口,他们才明白,为什么这个要配饼而不配饭,简直是绝配啊!

大家用完一个饼,本想吃下一道,谢寺卿一翻,双眸一亮:“这下面还有菜。”

众人的筷子齐齐一挖。橙黄色甜滋滋的红薯,金黄色的软糯南瓜,绿油油的软和豆角,还有嫩黄色的粉糯土豆,吸足了粉蒸肉的滋味,更加美味。

品尝完每一种菜,大家不约而同地看到了汤。大家想起了自己的职责,舀了一小碗,入口眼睛又亮了。好鲜活的滋味,这里面定有鱼,可是却看不见鱼,还似有蟹。仔细看,里面每种食材都是小小的分辨不出来。太过嫩滑,以至于不知不觉碗就见底了。

再下来是一道佐餐小菜,小葱拌豆腐。大家略尝了尝,这时候瞄向了那些还盖着盖的小碗。大家先揭开缠枝**的盖子,众人下意识摒住了呼吸:水,水里开花了。

一朵白色的花在清亮的汤中舒展着,表面还漂浮这零星几瓣白色**瓣,仿佛是那朵花落下的。太美了!长公主都不舍得吃,然而,吃食,最大的价值就是入嘴的那一刻。入口时,长公主闭上了眼:“这豆腐,绝了!”

用过了**豆腐,接下来大家就揭开了最后一道点心。红褐色的汤汁中有白胖胖的丸子,表面还撒着一小撮桂花。糖芋苗的甜香味,正是大唐人民的口味。

见所有菜都用完了,谢菱和付洛瑶都低头,下意识拉住徐桃的衣袖。三人躲在后头相视一笑,都开心极了。

玉食众人看着她们如此开心的模样,都一脸不爽。不过,他们立刻就打起了精神,因为长公主他们已然踱步到他们所做的菜面前。

徐源双手负在身后,看着他们伸出筷子,胸中满是自得。昨日是他大意了,才让这丫头讨了巧。今日他还就不信了,她一桌豆腐宴,还能赢过自己的羊肉宴不成?

作者有话说:

前两天猜麻婆豆腐和粉蒸肉的小可爱太聪明啦。感谢在2023-06-1321:19:28~2023-06-1421:03:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

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