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第114页(第2页)

凌韶芸来到了厨房,却先不是让他们准备中午要用的蔬菜,而是对李大厨说:“李哥,你能不能去准备一些新鲜的小红辣椒,那种相对来说有一点辣辣的,那一种相对来说有一点辣辣的?”

李大厨一听,赶紧点头说:“少夫人没问题的,不过您要准备这些小红辣椒干什么?”

“我想做一些剁辣椒,这种剁辣椒以后可以很好吃,但是需要将他剁碎以后,加盐腌制。”

“辣椒还可以这样做吗?”李大厨倒还是第一次听说,不过自家少夫人所说的很多东西,他都是第一次听。

见少夫人果然点头,他赶紧道:“没问题没问题,我将这些小红椒买回来,到时候少夫人您看一下,然后教我怎么做,我来做就可以了,还有其他的嘱咐吗?”

凌韶芸点点头说:“确实还有几件事情,我还想做一个腐乳,这个腐乳是用新鲜的豆腐腌制而成的,让它长霉之后用干红辣椒以及盐,再加上一些调味料让他发笑,发酵出来之后味道也很不错。”

李大厨虽然说常年四季是跟食物打交道,可是听到这少夫人所说的之后,还是吓得目瞪口呆,毕竟东西发霉之后,这怎么吃呀?

有些不淡定的李大厨,看着少夫人一脸淡然心有成足的模样,觉得自己好像有些太大惊小怪了,不能失了大厨的身份,所以拍了拍胸脯保证的说:“没问题,少夫人到时候您告诉我就可以了。”

:看上去透着一种病弱之美

凌韶芸点了点头,想了想嘱咐着说:“豆腐不要买嫩豆腐,最好是买老豆腐这样相对比较好。”

李大厨点头,将这些东西都给记下,听着这这些他也挺期待的,毕竟少夫人说好吃,那绝对肯定是好吃的。

不过这东西他们家少爷会吃吗?

这东西看上去卖相应该不会太好的……管他的,反正只要是少夫人弄的,少爷肯定会给面子。

凌韶芸嘱咐这两样东西之后,再让李大厨去准备一些蔬菜,还有肉类,各种肉类都行,然后用竹签把它串起来。

李大厨对于这些蔬菜肉类都没问题,可是这竹签哪里来的呀?

但他没敢将这些说出来,办法总是能够想出来的,所以带少夫人走了之后,他想着怎么弄竹签。

倒是他的徒弟小顺子想到了一个办法说:“师父,我们家附近有一位做糖葫芦的,他们家好多之前我看到他还在塞族前了,要不这样,我到那边去让他卖一些竹签给我,您看可以吗?”

李大厨一听,一拍大腿,高兴的说:“中。”

小顺子一听师父同意了,时间上面也挺紧迫的,赶紧到邻居那边去,好在他也是住在这个街上的,并不远。

李大厨这边按照少夫人的方法,将那些肉切成一小块一小块的,听说这样是方便烧烤。

将这些肉切成一小块之后,分别装在每个盆子里面,再用盐与调料将它腌制。

李大厨准备了一脸盆猪肉、一脸盆羊肉、一脸盆牛肉、一脸盆鹿肉,感觉四脸盆应该够了,这才又去准备着各种小菜,将这些小菜洗干净。

没一会儿之后小顺子拿着竹签过来了,而且还拿了不少。

厨房里面开始忙起来,学着李大厨的模样,穿着串儿。

厨房的大娘边帮着穿的时候,边在那边有些好奇的道:“这玩意儿怎么吃呀?”

李大厨摇了摇头:“不是太知道,不过少夫人肯定知道。”

厨房大娘忍不住嘀咕道:“这东西奇奇怪怪的,也不知道能不能吃。”

李大厨倒是十分有信心的说:“肯定能吃的,而且应该还十分好吃。”

几个徒弟边串边在那边说:“我也觉得,毕竟少夫人每一次所说的东西,不都特别好吃吗?”

那个炸鸡腿他们也吃过,那简直是美味呀。

厨房大娘想了想,也认同的点了点头:“也不知道少夫人哪里能够想出这么好吃的东西来。”

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