此时此刻的白宪之正在剁肉,同时还朝着镜头介绍:“在将猪肉剁碎的时候,像这样的带筋的地方要去掉,否则会影响口感。”
“……大家在家里自己进行尝试的时候一定要注意安全,刀剑无眼,小心受伤。”
剁肉的间隙白宪之扫了眼屏幕,只看见——
【哈哈哈哈哈,自己尝试???三千食舍的新老板好天真!】
【剁碎?为什么要把猪肉剁碎?为了让猪肉变得更黑吗?】
【别说了,以前三千食舍的猪肉吃到中间好歹还能有肉的感觉,现在剁碎了………呕!】
……
看来三千食舍的评价在这群奇怪的客人那里并不好啊,想到自己舅舅的手艺,白宪之表示理解。
接下来他心无旁骛,开始专心做菜。
剁碎的猪肉放入干净碗中,将清洗干净的白菜梗部切下来,迅速切成丝,再切成丁状,捧入猪肉中。将刚才一进厨房就用开水泡发的木耳香菇拿出,清洗干净,切成丁。
猪肉馅、白菜丁、木耳丁和香菇丁在碗中混合,加入适量的盐、蚝油、生抽,混合均匀后放置一旁,白宪之对着镜头道:“馅料调好,腌制半个小时。”
直播间网友——
【颜色看上去有点不错~】
【老板老板,那个加进去的黑乎乎的东西是什么?】
【难道那两瓶黑乎乎的东西就是三千食舍猪肉白菜独特颜色的秘诀?】
正往锅里加水的白宪之脚下一个踉跄,倒好水点燃火,他拿着生抽和蚝油道:“这就是很普通的调料,一个是增加咸香味,一个是增加鲜味的。”
网友——
【咸香味?鲜味?那是什么味道?我知道咸味。】
【别说,这位新老板说些话还有那么点大厨的味道,虽然事实上……但说的话还是很唬人了。】
【瓶子上的字不认识耶,是不是新老板从哪个小位面带回来的?】
小位面?
白宪之注意到了一个陌生的词,他面色不显,笑道:“用这两瓶调料做出来的东西味道如何,我说了不算,待会儿由主播尝尝,大家也就明白了。”
直播间的网友——
【主播?主播不就是你吗?】
【从一进来就只看见老板,哪里还有主播?】
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