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所以冬季里一般都是从李奶奶家换一些酸菜吃。

这里的酸菜比他上辈子在北方餐馆之日中吃到的，更为地道。

可能是由于气候和蔬菜天然的原因，少了那些添加剂和农药，更加原汁原味的。

刘洛尘又起身掏了一些玉米面，活成面团之后。

等到酸菜锅沸腾之后，又将玉米面团成饼子，贴在铁锅周围，然后再盖上锅慢炖。

只隔二十几分钟之后，锅中发出了一阵又一阵的香气，酸中带着肉香引的人食欲大开。

这里边没有钟表，所以蒸米饭之时，能够掌握好时辰也是极难的一件事情。

刘洛尘之前试过好几次，不是时间小了，就是时间久了。

那段时间，他和南念也没少吃焦糊或者夹生的饭。

说多了都是泪呀。

多做了几次，好不容易掌握了时间之后，现在蒸的米饭倒是十分的香。

纯天然无公害的到柴火铁锅，别有一番风味儿。

南念将米饭从小炉灶中端了起来，这边酸菜锅也可以出锅了。

刘洛尘掀开锅盖，顿时热气氤氲而上，仿如白色的雾气一般，让厨房都看不到人了。

刘洛尘吸吸鼻子，感叹了一句：“真香啊！”

于是挥舞着勺子，拿出一个大盆将酸菜捞入盆中。

又取出一个盘子，将锅上的那些锅贴一个一个的铲下来，放入盘子当中，端回到桌上这就准备开吃了。

刘洛尘最喜欢吃那铁锅旁边的锅贴，看上去焦黄，咬一口略微到这酥脆，还带着玉米特有的香甜。

第95章铁锅炖大鹅

酸菜白肉就这锅贴那是喷喷香，刘洛尘一连吃了5个肚子里，肚子才有了底。

他忽然想起上辈子一个名菜，铁锅炖大鹅。

于是转头，看着呼噜呼噜正吃酸菜白肉的南念说道：“明天问问村里谁家养大鹅，咱们买两只回来杀的铁锅炖大鹅怎么样？”

南念虽然没吃过，但这不妨碍他对自家相公做饭手艺的信心啊。

南念眼睛贼亮贼亮的，重重点头，将胸膛拍得咚咚咚直响：“放心吧，明天阿念就去村里边，问谁家有大鹅，买两只鹅腿全都给阿尘吃。”

刘洛尘笑呵呵的看他吃的十分香甜，眼珠转了转说道：“那我炖大鹅，阿念是不是也要出一份力。”

南念傻乎乎点头。

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