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桃酥和糯米丸子(第2页)

就此,他们又商谈了一会,本来乔榛想给他一些优惠,被程立东给拒绝了。

按他的话来说,他现在不缺这几个钱,还是他们早一些挣钱,争取早日盘一个店铺来做,那样随时可以去她家买东西了。

乔榛最后也没拒绝,反正东西卖谁不是卖。

程立东最后给了他们一锭银子,说是定金,虽然银子不大,不过一家三口都挺高兴的。

“告辞,”程立东跟着他们走到了甜水巷巷口,再进去就不太方便了,而且他们说得也差不多了。

秋娘子点头示意,“明日见。”

至于兄妹二人,已经带着车子进门了。

鉴于今日早上比较忙碌,三人都决定先好好休息一下,至于其他的下午再说。

秋娘子本来想数一下今天收获的银钱,但看一双儿女都觉得休息更为重要,想一想也决定下午再说,数钱这种事还是一家人一起来更有意思。

乔榛为了自己未来的身高,随便洗漱了一下就躺到了床上。

乔筠也在休息,他想自己明天就要回学堂了,可不能第一天就在书院打瞌睡。

日光和煦,乔家的院落陷入安静之中。

醒来后,乔榛照样奔到厨房。

“咯咯咯,”昨天剩下的豆渣都被她喂了鸡,所以今天的几只鸡格外有活力。

她盯着它们,也不知道它们什么时候能给她产鸡蛋,不然一直在外面买鸡蛋还是挺贵的,她特意买的母鸡可不就是冲着能有鸡蛋去的。

几只鸡憨得厉害,完全不知道自己的小主人正在打自己的蛋的主意。

乔榛摇头,希望它们早日给自己产鸡蛋吧。

她今天决定研究一下到时美食比赛可以做的东西。

美食比赛的主题是寒食节,相比就是做寒食节可以吃的东西,也不知道到时的评分标准是什么。

她以前也参加过各式各样的美食比赛,但不同的比赛要求也各有不同。

她没有见识过大宋的美食比赛,所以她能够做的准备也就是全凭自己内心的猜测。

好在她现在已经有了素油,所以也不怕到时会用到油。

毕竟现在虽然气温再回暖,但温度还是偏低的,荤油做出来的菜就算当时很好,第二天肯定已经凝成一团了,所以到时肯定不能用荤油。

她想到了好几个东西,不过还是需要准备。

她打算做桃酥和青团,桃酥是油炸物,避水的话放到第二天都还是酥脆的,至于青团的话,放好几天都没事,软软糯糯,实在是节日必选。

她选择先做青团,东西准备好了以后,她突然发现自己忽略了一个问题,青团用新鲜的艾叶做最好,但现在家里只有干的艾叶。

乔榛摸着自己的脑袋,自己怎么变得这么笨了。

不过她也不打算放弃食材,看着桌面上的糯米粉,那就做几个糯米丸子吧。

糯米粉混着油和糖一起揉成不粘手的面团,再分成一个一个不大不小的丸子,碾平准备加入馅料。

因为家里实在没有什么做甜品的馅料,她就蒸了一锅紫薯,把蒸熟的紫薯捣烂放入面团中。

在蒸笼地上刷上一层油,再把糯米丸子放上去蒸,不然等下回粘在上面取不下来。

至于桃酥的话,稍微麻烦一点,不过乔榛感觉还是挺简易的,不过现在食材不全她也只能做简易版的。

她没有低筋面粉,不过普通面粉也不是做不了,黄油和黑芝麻少了也是一个遗憾,不过她现在也没有办法。

鸡蛋和油打发均匀后和面粉混合搅拌,把面团揉好后再分成一个个的小团,就可以准备下油锅了。

乔榛特意做了两种,一种薄的一种厚的,她也不知道哪一种会好吃一点,毕竟食材品质不同,她也不知道最后出来的会是什么样子。

这一会,乔榛没有舍不得放油,特意倒了一小罐子油下去,要是油量不足,做出来的炸物也不好吃。

面饼进入锅中,乔榛深吸一口气,好香的味道。

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