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第196页(第1页)

“哦,那可是大菜呢,行,你就做狮子头吧,振峰跟他爸都挺爱吃的。”美香点头嗯了一声,拿起五花肉切下了半块就开始清理剁肉了。厨房里咚咚咚的声音传出去,季振峰没忍住过来看。“赵老师,你今天这是要露一手呢?”“我闲着也没事,做个狮子头给叔叔阿姨尝尝。”“我来帮你剁肉吧。”“不用,我自己来就行了。”“没事儿,你让他帮忙,让他别光等着吃,男同志也得帮着干家务。”美香这才把菜刀递给了季振峰。季振峰剁肉的时间里,美香抓紧时间把做狮子头的配料准备好,葱、姜切沫,还有鸡蛋、生粉和各种调味料。等季振峰剁好肉后,美香把肉馅放进洗干净的盆中,加入盐、味精、料酒、葱姜沫用力搅拌上劲,再放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀,腌制二十分钟左右。热锅下油烧至六、七成热,把肉馅团成小拳头大小的肉球,放入热油中炸至金黄控油捞出备用。热锅下油,放入大料爆香,然后加入蚝油炒香,再加入清水、盐、味精、白糖、老抽、鸡粉、胡椒粉大火烧开,最后放入炸好的狮子头中火炖二十分钟,一道色香俱全的红烧狮子头就做好了。“这是美香做的。”“做的挺漂亮啊,没想到美香还有这个手艺。”“可不是,做饭可利索了,一看就是有手艺的,难怪你姐姐开饭馆呢。”季振峰先给他爸夹了一个,然后是杨玉琴跟美香,最后才轮到自己。“恩,味道不错,肉质细嫩,也不油腻,这个手艺已经比得上国营饭店的主厨了。”“咱们这还真不大吃这个,这太精致了,反正我是不大会做。”“这是跟我嫂子学的,她厨艺特别好,很多菜式只要看过就能做出来。”“总听你说起你嫂子,以后得见一见,肯定是个特别优秀的年轻人。”美香点头,“我嫂子是很优秀,我很多东西都是她教的。”“这就是娶妻娶贤,所以啊,我跟你叔叔也希望你跟振峰能早点定下来,他啊,年纪不小了,之前没有遇到合适的我们也没怎么催促,现在既然遇到合适的了,就该抓紧起来。”美香羞涩的看了眼季振峰,他正笑的欢呢。吃完饭美香要帮着杨玉琴收拾桌子碗筷,杨玉琴拦着没让。“你去坐下歇着,陪你叔叔说会儿话,我这些弄起来很快。”美香没办法,只好坐回了客厅。“美香,回去后跟你父母说一声,我跟振峰的妈妈,过阵子得上门一趟,正式拜访你的家人。”正式拜访的意思自然就是定下来的意思,美香心里一跳,有些高兴,又有些慌乱,季振峰坐在美香身边,偷偷握住了美香的手,感受到美香手心的湿意,揉了揉她的手心。“恩,好,我回去会说的。”杨玉琴收拾完厨房就进了房间,出来的时候手里拿了一个红包。“美香,你“我走了。”饭馆外,季振峰把美香送到门外,嘴上说要走,手却诚实的抓着美香的手不肯松开。“恩,路上注意安全。”美香晃了晃两人交握的手,侧着头笑着跟他挥手,季振峰看着她,突然间就舍不得走了。他手上用力一拉,美香就撞进了他怀里,他环住美香的腰,直接封住了美香的唇。

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