分成十三份放进保温设备中,并在餐盘下方贴上号码牌,逐一送到评委面前。
评委们方才一直在和主持人聊美食经,三位名厨也现场做了他们的招牌名菜并品尝,所以完全不知道端到面前的菜品究竟是哪组做的。
首先是儿童组,“每天吃都不会腻的日式便当”这个题目看似范围很广,实际上这个年龄段的小朋友会做的便当就那么几种换着来。
刚开始还有点新意,到后面清一色的炸鸡块、章鱼肠、鸡蛋烧……尽管每组菜品只吃几口,大众评委们也有点吃不消了。
名厨评委的专业性就体现出来了,他们面不改色地品尝,甚至还能变着花儿地点评。
打分暂时不揭晓,会在最后颁奖时公布名次,因此在被二十组便当折磨后,工作人员们紧接着呈上了二十组甜品。
如果说儿童组的成品味道千篇一律,那么少年组的就是难吃得各有千秋。
倒是也有做出和式点心的,也有自暴自弃直接烤了个蛋糕,但仍然是半成品和一看就是食材糅杂在一起做出来的东西占了多数。
大众评委:救命!
本来以为来当试吃员很爽,怎么会这样!
白鸟任三郎保持着优雅的动作,实则心生悔意:就应该让千叶来的,他看上去就不挑食。
小林夕在底下津津有味地看着这位警官没忍住露出的无语表情,觉得还挺难瞧见的。
在经历了十几道地狱甜品后,评委们都已经不抱希望了,但一看这次端上来的点心都一怔。
每人面前的瓷盘都雪白简单,装着三朵粉白相间、不同模样的小巧花朵,圆润可爱,分别是玫瑰、樱花和不知品种的花。
前两朵是用模具压的,最后那朵则是用圆形模具压了个底子,然后再仔细雕刻出来。
大众评委们说不出个所以然,名厨们却有得讲。
擅长甜品的常波主厨端起碟子嗅了嗅:“是红豆山药糕,很地道的华夏做法,样子也漂亮,最后这朵花应该是芍药。”
菜式和做法没有问题,只剩下主题。
“芍药在古代华夏是代表爱情的花朵,樱花和玫瑰则分别代表了日本和西方的爱情,很贴合。”堂森主厨接着道。
女主持人见多识广:“古代华夏有一首诗,名《相思》,其中就写到红豆代表男女之间互表心意的信物,确实是非常符合‘代表爱恋的华夏甜品’这一题目。”
众人分析了一番,闻着淡雅清新的香味,对它的味道也有了几分期待。
试吃开始,所有评委都迫不及待地咬了一口,眼睛一亮,加速咀嚼咽下。
与和式点心与西点不同,华夏甜点本身不算多甜,追求高雅适中的甜味,山药的口感粉糯,红豆泥细腻,在舌尖上缓缓化开,很有层次感。
本来一朵花分量就很小,女性还能勉强分两口,男性一口就能吞下,还咂摸着嘴觉得不够吃。
正当他们埋头吃着这难得的美味,拯救被摧残许久的味蕾时,只听后头哐当一声。
回头一看,伊桐主厨瞪大双眼,双手掐着衣领,张嘴口吐白沫,那张帅气的脸蛋变得十分扭曲。
他倒在桌上挣扎几下,不动了。
周围人都吓傻了,好一会儿常波主厨才手臂颤抖去碰对方胳膊,“伊、伊桐先生……?”
此时,舞台和观众席传来一大一小的呐喊双重奏:“不要碰他!”,
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