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新鲜蘑菇或煮或炒，还可以穿成串撒上作料在炭火上烤，有了唐嘉木的厨艺担当，他们家做的蘑菇自然比别人家做的都好吃。

一家人再次惊讶于他的厨艺，怎么上了一年初中就这么会做菜了。

“阿木你现在做菜越来越好吃了，还会那么多花样，你在哪学的这些手艺啊？”李秀英忍不住好奇道。

唐嘉木解释道：“我有个同学家开馆子的，我去过他们家，看过几次他妈做菜，就学会了一些做菜的方法，感觉很多方法都是相通的，所以就在蘑菇上试试看，没想到结果还不错，嘿嘿…”

他心里思索着，这个说法应该说得通吧，接着又朝唐庆国补充道：“就是上次赶集帮我端面来的那个李睿他们家，爹您知道的。”

“嗯，他们家馆子开了好几年了，只是那天才知道他们家孩子跟你还是同学。”唐庆国点点头，又若有所思道：“你就随便看了几眼就学会了，还能…那个词怎么说来着…举…举一反三？对，举一反三，比你妈这个大厨师厉害多了。”

李秀英是山村里出了名的的会做菜的，村里人家每逢摆酒席请客都会请她去主厨掌勺，村里人心目中的那几道上得了台面的菜会做的人很多，但别人做出来的跟李秀英做的比起来始终差那么一点点，总感觉不是那个味儿。

不过实事求是地说，山里人做菜没有太多的理论支撑，也缺少创意与创新，对于在大城市上学吃过不少其他菜系的美食、并且自己厨艺还不错的唐嘉木来说，山村大厨，总是缺了点意思。

唐嘉木有点心虚，父亲莫非不太相信自己所说的？心想以后可不能太过于炫技了，但有些事情越解释就越容易引起别人的怀疑，他转而夸起母亲来：“我这也是继承了我妈做菜的天赋嘛，看看别人做，自己再动脑筋思考思考，再回家尝试一下，也算是运气好，结果还不错。”

李秀英听儿子夸她心里暖呼呼的，正好还可以反击唐庆国：“就是，儿子厉害还不是因为我厉害，上次阿木说的那个叫什么来着？遗…遗传！对，他就是遗传的我，你看看，要不然你每天哪吃得到什么好吃的。”

唐庆国不跟她争什么遗传，要说遗传他的那一份还能跑了不成？他看着李秀英打趣道：“你还学得挺快，现在都知道什么叫遗传了。”

唐嘉木庆幸自己生在这样的家庭，虽然穷苦，但是温暖。父母关系好，对子女也开明平等，这样的家庭在充满大男子主义、重男轻女、封建思想严重的山村里就是一股清流。

……

每个镇子赶集的日子都是每六天一次，起初人们为了好记，就专门选了赶集当天的属相来做标记，以免错过了赶集天。

唐嘉木他们镇是每逢属龙和属狗就举行一次，所以人们也把这儿的集市称为“龙狗街”。还有的镇街道被称为“鸡兔街”、“虎猴街”、“牛羊街”等，都是每六天一次的属相。

相邻的两个镇一般会把赶集日错开，这样两个镇的人们也可以互相去赶集，充分调动镇与镇之间的贸易往来。

明天属狗，转眼又到了赶集天。

今天唐庆国比往常回家要早，因为明天要卖羊，今天天黑前得把羊都称完重记下来，明天到镇上买羊的人再称重时自己心里才有数。

虽说这个世界上还是好人多，但保不齐不会遇上一个耍坏心眼的，集市上做买卖吃秤杆子亏的事情时有发生，有时候还有可能闹出个不大不小的纠纷来。

有些一心想好好做生意怕惹纠纷的商贩在称重之前都会问一句：“在家里称过没？”，“没称过？没称过的不要！”

同时也以此来展示自己厚道，从来不会缺斤少两。

唐嘉木家的小杆秤只能称茶叶之类重量轻的货物，称不了羊，唐庆国到村公所借来台秤，其实那台台秤就是原来大队里共有的，现在放在村公所里，谁家要用就搬去用，用完再还回去就是。

把羊一只只赶上台秤上去称，用一张纸条记下每只的重量，活物走了远路到集市后体重会有一定的波动，但只要在合理波动范围内一般也不必太计较。

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