周媛评委也拿出一个汤匙盛了一勺,不过刚抿一口,就知道为什么之前的评委会是那种神色了——居然出乎意料的好喝。
海鲜汤关键就在一个鲜味,之前的溢出的香味虽然浓郁,但是也没什么大不了的,但是汤一入口,他们就知道自己错了。
淡紫色的紫色花瓣漂浮在表面,嫩而不柴的瑶柱细细的煮化在汤汁中,巨大的冠鱼骨将汤汁熬成奶白色,丰富的裙菜浸满了汤汁的味道,咬一口,就是脆嫩滑爽,随后汤汁爆满了口腔,还有弹牙筋道的冰鱿鱼,鲜咸独特的拇指贝,鲜嫩的入口即化的蟹腿肉……每舀一勺,都是一种全新的味道,偏偏每一种味道都充分的突出了一个字——那就是鲜!
如果不是在食材的搭配和烹饪的手法上还有着欠缺,这简直是一道可以冲击五星的佳肴——没想到会出现在这里。
评委们的变色让其他的参赛选手产生了不好的预感,而果然,就在评委们一一尝试之后,周媛终于忍不住问道:“能问下你厨艺如此大增的原因吗?”
不是没有越过四星冲击五星的天才厨师,但是面前的林斯只是个刚突破三星的籍籍无名的小厨师,这种水平……有些超出对方的水准。
林斯有些犹豫,但是想到已经有那么多人知道,自己不过只是提前一步将其使用,林斯还是打算实话实说:“那是因为,我用了希里亚的紫花葱。”
“希里亚的紫花葱?”
评委们看着林斯,显然对这个答案十分意外,他们想过或许林斯发现了什么新式的调味料,亦或者用了什么禁品,但是万万没想到,用的只不过是紫花葱。
怎么可能?
“紫花葱我们也用过,似乎并没有相关的效果?”
林斯对于评委们的质疑十分坦然:“希里亚的紫花葱不一样,不止本身十分好吃,更能将食物本身的味道进行提鲜,达到翻倍效果,所以才能这样。”
翻倍?
评委们面色一变,“你确定是翻倍?”
如果真的是这样,这种紫花葱简直就是美食神器,任何人只要使用了它,那么食物的味道都能大大提升,那么美食大赛还有什么公平可言?
林斯看着评委严肃的面色犹豫了一下,但是他还是深吸一口气说道:“好吧,也许不止是翻倍,我估计能有三倍……”
评委们目瞪口呆。
他们只以为翻倍就已经十分惊人了,帝国历史上还没出现过这样惊人的调味食材,但是万万没想到,其实之前人家还谦虚了一下,居然能够三倍提鲜的吗?
周媛终于知道为什么这碗海鲜汤如此好喝了,她忍不住开口道:“我需要确认一下,能把你的紫花葱借我用一下吗?”
借用?林斯犹犹豫豫,没办法,作为一个小厨师,他本身的资产也并不富裕,还要花费大量的金钱购买食材,能花999星币一斤的价格购买几斤紫花葱,对于他来说已经是很大的支出了,此时此刻听到评委这样就要借用,他还是挺不舍的,但是此时此刻,他也知道到了关键时刻,于是仔细挑选了一根小的紫花葱,递了上去。
周媛作为美食评委,本身也是个厨艺极佳的厨师,此时因为时间关系,只是做了个十分简单的蛋花汤,然而就在汤里面撒上紫花葱,稍稍闷了一下之后,蛋花汤的香味顿时上升了数个层次,而当喝一口,滑嫩的蛋花混合着淡淡的花香流入口中的时候,所有人眼睛都亮了。
咸淡适中,鲜味十足,没有丝毫的蛋腥气,溢满口腔的鲜香,滑入胃里的熨帖让人舒服极了,如果说这是一位大师做的蛋花汤,丝毫不会有人怀疑。
——居然真的是紫花葱!
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