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第94页(第2页)

而此时的墨熙正在制作豆腐。

前几天她在食品区发现了黄豆,正好她还愁着这里没有人卖豆腐,便买了一袋黄豆回来,打算自己做一些豆腐。

黄豆从昨天晚上就已经开始浸泡了,到现在也将近十个小时了。

她把水中一部分的黄豆捞出,放置到另一个盆中,用灵力把水中的豆子磨成粉末,因为是在水中,直接变成了豆浆,但这样残余的渣渣会更少一些,也没有因机器打磨而产生的的泡沫。

这样她还少了好几道工程呢,只是这样子做有点废灵力而已。

但没事,这儿的灵气足,一会煮豆腐水时,再恢复灵气就行了。

至于豆腐水煮好后要用的熟石膏粉,她在星网上没找到,问了叶柏,他也不知道这是啥。

有可能是这里不叫这个名字吧。

毕竟熟石膏粉用处还挺大的,很多地方都要用到熟石膏粉,例如酵母激活剂,面团性质改性剂,胶凝剂等等地方都需要它。

但是不知道名字,她现在找不到,所以这次制作豆腐她就没有用熟石膏粉。

将豆浆倒入锅中,用小火慢慢熬煮。

不一会豆浆的表面产生了一层薄皮,墨熙将这层薄皮轻轻夹出放到盘中,这是豆腐皮,不能浪费了。

明天把它晒制到完全干燥后,就可以封装起来了,下次想吃豆腐皮的时候,可以拿出来吃。

夹完一定量的豆腐皮后,墨熙将火控制到中火,一边熬制一边搅拌,火势比刚才大,不一会豆浆便煮开了。

她用水,盐,醋配置了一个简单的卤水。

在豆浆煮开后,她边倒卤水,边搅拌,一勺一勺地加入,直到豆浆变成絮状才收回火焰。

看着锅内盛絮状的水豆腐,墨熙拿出她提前用纱布准备好的豆腐盒。

慢慢地将软嫩的水豆腐倒入盒中,用纱布把它包好,等待它凝固就行。

墨熙看着一旁的一个小盒子,吧这个盒子压到上面来,这样制作出来的豆腐会更加的紧实一点。

“好了,完工。”墨熙看着盒子,拍了拍手沾到的豆腐,“今晚就可以吃豆腐了。”

突然想起小时候看的动画片,小当家制作的麻婆豆腐,“今晚也做个麻婆豆腐好了,做那个国宝版的麻婆豆腐,嘿嘿。”

想起小当家,墨熙打开自己的星网,她想看一看现在还有没有这部动画,但是她换了好几个网站都没有找到,甚至没有动画片。

“啧啧啧,现在的小孩子可真可怜,不仅没有动画片可看,学习压力还那么大。”显然,墨熙想起上次一个观众说的,小学五年级便学的物理。

“还是21世纪好啊,动画片那么多,学业也没有这么的繁重,哈欠。”说到最后,墨熙不由的打了一个哈欠,“好端端的这么突然打起了哈欠,我这是说错了什么吗?”

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