“可以用我的充电宝,我充满电了。怎么样?我够体贴细心吧?”顾行一脸瑟。
慕枫眠耸耸肩,拉着他离开酒店房间。
这酒店离阳澄湖很近,他们走着过去,看到天上的月亮特别明亮。
所谓筑闸守蟹,就是用竹竿、渔网在小河道内顺着水流筑起一道斜斜的闸栏,闸栏的尽头就在下游的河岸旁搭建的草屋。草屋里面沿河岸筑成一道浅窄的水道,蟹顺着水流横行而下,遇到闸栏就沿着栏网爬进草屋内水道。入夜之后,在草屋内点上一盏灯,将有趋光特点蟹引进入屋内。
他们来到其中一件草屋前,果然看到一个渔民大婶在屋门口收费。交了费用后,他们进了屋。
一个中年渔民正在屋内守蟹。他看到一男一女走进来,连忙将中指竖在嘴唇前,示意他们不要做声,还示意他们朝入屋的水道口望去。
慕枫眠看到那边有一
团黑影,兴奋莫名,忍不住“啊”了一声。
那黑影听到声音,火速撤退。慕枫眠懊恼地吐吐舌头。
方才大婶就已叮嘱过他们:蟹的警惕性是很高的,从黑暗中进入有光的地方,都要停留观察动静,稍有声音,就会瞬间逃离而去。
他们耐着性子,足足等了十多分钟,才看到一个黑影在入口那里现身。
慕枫眠仔细一看,原来好是蟹的两只钳。那只蟹好像跟人比耐性似的,潜伏在水下一动也不动。
慕枫眠他们紧张得连气都不敢喘。它大约停留了半分钟,确认没有危险才开始沿着水道小心翼翼地慢慢爬进来。
说时迟,那时快,中年渔民马上用网兜把蟹抄起来,放入蟹蒌内。
他见慕枫眠跃跃欲试,就把网兜递给她。
慕枫眠紧张地等待第二只蟹自投罗网。
原来这活儿看着简单做着难。
第二只蟹进来时,慕枫眠学着那中年渔民刚才的动作去捉蟹,不料她的动作不熟练,且又过度兴奋,网兜入水时发出了声响,那蟹早已逃之夭夭了。
眼看着马上到手的蟹又从眼皮底下溜走,她不禁又有些失落。
正在帮她直播的顾行看到她这副表情,低声笑道:“还是我来吧。”
慕枫眠的胜负欲很强,很不服气,坚持要再试一次。
她的第二次的动作还是不够快捷和轻巧,眼看又要跟这第三只蟹失之交臂了,却见早有准备的中年渔民把手中的麻绳一松,那麻绳连接着的挂在水道入口处上方的一道竹制闸门立刻落下来,将螃蟹关在水道中,它想逃也逃不了啦。
顾行低声笑道:“幸亏这螃蟹不会说话,也不会像蚂蚁那样用触角互通信息,不然的话,刚才已经逃走了的螃蟹一个通知一个,或者聚集起来开个会,就都不来了。”
慕枫眠听了,捂住嘴无声地笑了。
她又试了几回,总算掌握要领了,亲手用网兜捉到了一只蟹,别提多高兴了,仿佛是赢了全世界。
顾行也动手捉了几只,两人这才意犹未尽地提着网兜走回酒店,让酒店的厨师给他们做了清蒸大闸蟹。
顾行很有绅士风度地帮慕枫眠掰开蟹壳,露出里头洁白饱满、细嫩肥美的肉和洁白如玉的膏脂来。
慕枫眠笑道:“这一只是雌的,你喜欢吃蟹黄的话,就吃那一只,那只是雄的。”
顾行掰开慕枫眠指的那只螃蟹,看到红亮的蟹黄,笑道:“这个真是雄的,太好了,我最喜欢吃蟹黄了。”
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