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第54页(第1页)

千香沉默着望着顾老爷子,许久之后,才轻轻的笑了一声:“爷爷,你不必担忧我不懂,就算我如今还不懂,在经过了这御前厨艺大赛之后,也略微有些感受了。”

顾老爷子望着她,只是不语,他一直没敢问孙女儿在这第三轮比试上发生的事,便是怕她的自尊心受不了打击,伤了她的心。

千香明白他乃是一片呵护之心,心内感动,面上却不显:“我往日顺风顺水惯了,周围的人也都捧着我,所以一直都不曾尝过什么失败。但这次得了第二,我却是真真正正的输得心服口服。爷爷,我还没跟你说,第三场比试的题目乃是‘天下’,可是?”

顾老爷子点点头,便瞧着孙女儿脸上带了丝敬佩继续道:“我生在上京,长在上京,从未出过这上京城的地界,心中哪里有什么天下的概念?是以当我看见这题目的时候,心里便很紧张。几经思考,我还是决定,这天下二字,我既然不能解读,便从小一些的方向着手。所以,我选了飞龙鸟,鹿尾,鲜笋,鲥鱼作为主餐,再佐以其他的食材,一起做出一道菜来。”

她话音未落,顾老爷子已经明白了她的意思,点头赞道:“你想的,乃是天空,大地,山川,水系之中的几道代表菜,合起来便是天下,我说的可是?”

千香点点头,继续道:“我本以为这方法足够精妙,却不曾想到,与乐阳酒家的陈主厨相比,会差距如此之远。他做的那一道菜中,汇集了川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁各个菜系的精髓,又加上许许多多我不曾见过,甚至不曾听过的方法来烹制那些食材,而那些食材之中,同样也是包含了天空,大地,山川,水系中的精华,就算只是一眼,便能看出我和他的高下。”

更令人赞叹的是,原本如此多种类的食材,味道应当是不能融合在一道的,反而会显得混在,彼此间互相污染,而陈主厨做的那道菜,却丝毫不曾感觉到味道被污染。

这样说下来,千香反倒不觉得有什么可惜的地方了,原本的那点子抑郁还压在心口,现在当真是消散得无影无踪。

就算隔了一段时候,她想,再次想起这道菜的时候,她依旧会感到真心叹服吧!

顾老爷子已然听懂她的意思,亦是赞叹一声:“能做到如此地步,那乐阳酒家的陈主厨也不愧是天下第一厨。”他想着终究不好太过打击孙女儿,便安慰道:“你还如此年轻,日子尚且久着呢。日后慢慢历练,总有超越他的时候。况且你是女子,相夫教子才是正理。”

他说这番话,半是为了安慰孙女儿,半是真心。眼看着前段时候千香拒了蔚王府世子爷的求亲,再过一段时候,可就要满十七周岁了。这萧国的女子,莫说出嫁,十七岁生下孩儿的也是一抓一大把,哪有人还守在家中?老爷子这话,也有让她不要再管满香楼的事儿,将千香百味的事情交给他去苦恼的意思。

千香听出了他的心思,却只是微微一笑:“爷爷,我虽是女子,却更是咱们顾家的传人,太皇太后娘娘亲口让我做出这千香百味来,我若是做不成,或是推卸给别人,岂不是抗旨?”

顾老爷子还想再说,却听见她继续说道:“爷爷,我这辈子最大的心愿,便是要将你交付给我的满香楼经营好了,便是能名副其实的做满香楼的掌厨,厨艺于我,并不是什么负担,反倒是一种喜爱。这么多年来,您虽说将满香楼交给我了,可遇到了大事儿,我第一个想到的,不还是您?这样的我,又有什么资格去做满香楼的掌厨?”

她这番话铿锵有力,掷地有声,顾老爷子终于怔住,望着孙女儿年轻却坚定的脸,那一双眸子在烛光下熠熠生辉,沉默良久,终于叹息一声:“你去罢!我再想想!”

第30章柚香银鱼露

顾老爷子嘴上说再想想,但他如何不知,千香的眼神里那股子坚定,不是他能改变的?是以过了三日,他再一次将千香叫到书房去,严肃郑重的问道:“千香,你可真想好了?”

千香点头:“这是自然。”

顾老爷子还有些不放心:“那你可知道,你若真想找到千香百味的全部配料,要走多少的路,吃多少的苦么?”

千香笑眯眯的回答:“爷爷,你错了。走多少的路,我不清楚,但吃苦却未必。有些事情,于他人是吃苦,于我却是享福的事呢!”

其实早在上一次,诚叔和忠叔提起年轻的时候同爷爷一道在大江南北闯荡,见识那些数不清的美味菜肴,学习种种复杂精妙的手法,她心里就已经相当羡慕。那得了第一的陈掌厨,也是因了走遍了天下各地,才能做出让人叹服的美食。

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