等烧的外表发酥起泡后,粟米拿着大菜刀,把肉给刮洗干净,切成一指宽的肉片,晶莹剔透油汪汪的,准备一会加泡发的笋子,放点干辣椒,最后香上青蒜给炒了。
虽然如今的青蒜有些老了,不过还能吃,这样的一盘笋子炒腊肉,不要太香太好吃哦!
再来,野生茭白切丝,跟同样被自己切丝腌制的灵肉一起快火翻炒,加上几颗辣椒,味道不要太好吃,还有营养。
最后鸡蛋炒个韭菜,香得很!
西南人吃饭,本就很少喝汤,而且就是想给舅舅汤水滋补下,今天要炖汤也来不及,想来也只能等明天再说,今天先将就着吃点好了,反正就自己招待的这三个菜,已经是顶顶好的待客标准了。
第103章这次我们公平一下
要不是这是得到了自己认可的亲舅舅来,她还不稀哒这样费事呢!
至于等会舅舅看到这三个菜会咂舌,甚至不肯吃?
粟米连借口她都想好了,也不怕到时候舅舅想多了。
肉,她可以说是年前社里结算的时候发来,然后自己特特熏制的;
笋子,自己山上采来晒干的;
韭菜,是自己在小菜地里种的;
大蒜,是她拿破瓦盆子发的;
茭白,是她在烂荷塘边拔的;
总之,这些基本都是不要钱哒!
果不其然,等于三清领着毛毛洗完澡回来,看到火塘边桌子上已经摆好的两个菜,还有锅子里正炒着的腊肉烧笋子的时候,于三清惊讶的不得了。
“小米,这些都是你做的?”
粟米小小一人,围着块自制的迷你小围裙,手里举着锅铲,听到声音回头看着她舅,“嗯呢,舅舅你洗好澡啦?赶紧到火塘上坐,菜马上就好。”
于三清看着自家外甥女那利落的劲头,闻着屋子里,他想了八年的故乡味,神情一时间还有些恍惚。
等他醒过神来,还想问外甥女说怎么做这么多好吃的?
还想叮嘱小家伙,告诉她,即便家里存着好吃的,也不该这样拿出来大手大脚的吃,合该留着他们姐弟以后慢慢吃来着。
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