第86页最新章节，第1页_我在大宋开饭馆(美食)免费全文阅读

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“不是，这定是有人传播流言蜚语，这根本就是子虚乌有的事儿！”

夏夏一本正经道，“小娘子呀！您可要知道，这姻缘之事，可容不得半点儿马虎！若真有此事，汴京城中人人皆知，而夫人却不知道，势必会生气的。请小娘子切莫隐瞒！”

黄俞无奈地笑笑，“这流言好像是贵人那儿传出的……”

夏夏想了半晌才说道，“难怪……”

“小娘子，看来他是真的想娶你！他即将就会上门提亲！”

黄俞吓得目瞪口呆，讪讪道，“这……不能吧？他都没跟我表白过，又怎会直接提亲？若是我直接拒绝他，那他岂不是会失了面子？”

“那小娘子会让郎君是了脸面吗？”

想了很久，黄俞不知如何回答，推着夏夏走了几步，“这事儿不是还没发生吗？多思无益，倒不如想想中午吃什么？”

“要不吃点儿猪肉？”

黄俞颔首道，“也好，厨房中的猪肉是什么品类的？”

见夏夏眼中略有疑惑，黄俞解释道，“若是短肋五花肉，不宜炒着吃。在煮老猪时，等猪肉煮熟后，需将其用冷水浸泡后再煮后就烂了。如果是新鲜的猪肉，用精盐腌上一会儿，再去掉腥水再煮，就有腊肉味儿了。”

说罢，黄俞走进小厨房，拿出夏夏在集市上买的猪肉，只见那猪肉肉质紧致，上面的肥肉和瘦肉不易分离。

“既如此，那我们今天中午做东坡肉吧。”

黄俞拿出生姜洗净后切成大片，另将小香葱洗净。

随后，将拿出的五花肉切成大小均匀的方块，并用一根线绳将每一块五花肉绑成十字结，焯水后沥干里面的水分。

在大锅的下部铺上竹篦子，防止肉块被烧焦，再在锅底铺上一层小香葱和姜片。

黄俞把焯水后的五花肉平铺码在锅中，另取一锅，在里面加入清水，再加入白糖等它溶化。慢慢的，锅中的白糖变成深褐色。将锅放凉一会儿，再加入一些清水，将锅中的糖水变成褐色的糖浆水。

等糖浆水熬好后，黄俞在盛有五花肉的锅中加入黄油和糖浆水和酱油，锅中的汤汁和里面的五花肉高度平齐。

约摸两刻钟后，黄俞又将猪肉翻转过去继续焖熟。过一会儿后，黄俞将锅盖打开，轻轻地将做好的东坡肉放在蒸碗中，再将锅中剩下的汤汁浇在东坡肉上面。

最后，黄俞将蒸锅隔水加热再蒸上半个时辰左右，“出锅！”

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