【樱桃小丸子:我家樱桃单车变摩托,已经有更大的厨房啦!】
【樱桃的舔狗:我等舔狗也更有排面了。】
【离离原上草:所以打糕到底是什么?】
【最爱酥黄独:同问】
【tomato不是potato:+1】
白樱举起一小袋糯米。
【咕噜噜:所以又是大米做的主食吗?】
“这是糯米。”白樱抓出一小把米,摊开手,“仔细看就会发现,糯米的颜色是蜡白色,而普通大米是接近半透明的。这是因为糯米中主要成分是支链淀粉,大米中是直链淀粉,两者煮熟后的口感会非常不同哦!”
说着,白樱就把糯米倒进高压锅内胆,洗净蒸饭。
随后,她又拿出一个自制的松肉锤,开始捶打牛肉。
【夏夏:!主播在做什么?好恶心啊,动物都死了还要这样折磨它们。】
【咕噜噜:楼上的这么圣母,一会儿烤牛排做好了,可千万不要吃。】
【樱桃的舔狗:上来就说别人恶心的,才是真的恶心。】
【夏夏:我吐了,这都能洗地?】
〖用户夏夏已被管理员移出直播间〗
“噗!”白樱没忍住笑了一声。
管理员目前为止只有两个人,饕餮现在不在线,那么移出夏夏的……只有归复来兮了。
“咳,这道菜的诀窍,就是先揍食材一顿,把它打服了,它就会听你的话,变得好吃。”
【樱桃的舔狗:我信了:)】
【勿忘我:你可爱你说什么都对。】
【莫蒂是个小傻瓜:真的假的?】
【rick是个科学家:你说呢?】
皮了一下,白樱接下来说出了原因,“在我们生活中常见的几种肉里,羊肉最嫩,猪肉次之,牛肉最老,为了让牛肉的肉质变嫩,我们需要把它锤松,这样,牛筋就会断开,牛肉不仅容易入味,口感也会变得更好。”
接着,她把锤好的牛排涂上黑胡椒和黄油,放在一边腌制入味。
白泥碳炉被放在一边,用固体酒精引燃后,放入方块状的竹炭。
竹炭不容易引燃,碳火也偏硬,因此需要一定时间的预热。
这段时间,白樱盛出蒸好的糯米饭,放进石舂里。
【最爱酥黄独:其实糯米饭也很好吃】
【咕噜噜:你可以不要把偷吃说得这么光明正大】
【最爱酥黄独:呵,女人,一定不止我一个人偷吃。】
这话怎么听起来有点怪怪的?
白樱拿起一个自制的木锤。
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