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第102章 蒌蒿即芦蒿（第2页）
“这芦芽也有可能啊毕竟也有个芦字呢”
“当然，还有一种可能，就是两种都不是啊”
刚谢尚想破了脑袋才想出一句“蒿芹”来，他可不服气随手可得的“蒌蒿”就是“芦蒿”。
老太爷跟前待久了，谢尚早摸透了他太爷爷的脾性真正是俗话里头说的“大人有大量”，从不生气。故而谢尚敢当面质疑高他三辈的老太爷。
看透世情的谢峰极喜欢谢尚身上这股天然生就的理直气壮和强词夺理这是他整个一生都无可企及的无忧无虑。
故而谢峰比平常更耐心地解说道“苏东坡还有一诗，里面有这么两句。初闻蒌蒿美，初见新芽赤。”
“由此可见这蒌蒿的芽，和芦蒿的芽一样，都是红的。此乃其一。”
“此外诗里也有翘翘错薪，言刈其蒌；之子于归，言秣其驹。之句。”
“这就讲了这蒌蒿原是喂马的。”
“咱们雉水县马少，先前连骡子也不多，故而这蒌蒿多用来喂驴。”
“许是这个缘故，我们本地才管蒌蒿叫芦蒿。”
“芦下面，可不是驴的一半户吗”
“这便是其二。”
“至于第三，则还是苏东坡的这惠崇春江晚景。”
“尚儿，你知道诗里为啥要把蒌蒿和芦芽放在一起吗”
谢尚不假思索地回答道“因为蒌蒿和芦芽都是江边常见的野植”
谢老太爷闻言转脸看向谢子安，谢子安赶紧汗颜道“还请爷爷教导。”
谢子安不是谢尚，他在谢峰身边长了二十年，早知晓老爷子语贵，并不轻动口舌。
“刚尚儿说的只是第一层的意思。”谢老太爷道“蒌蒿和芦芽这两样东西，其实还和下面的一句正是河豚欲上时有关。”
“子安，”谢老太爷转问孙子“你知不知道俗语里舍命吃河豚的出处”
谢子安凝神想了一刻，方道“孙儿愚昧，只知道枫窗小牍里提过一句。”
“东坡谓吃河豚，值得一死。”
谢老太爷点头“子安，你现能答出这句，可见近日确是用了功。”
“这话确是自东坡始。但舍命吃河豚这句却是出自本草，是时珍语。”
老爷子微微眯起眼睛，慢慢诵道“吴人言其血有毒，脂令舌麻，子令腹胀，眼令目花、有油麻子胀眼睛花之语。江阴人盐其子，糟其白，埋过治食，此俚言所谓舍命吃河豚者也。”
谢子安对于爷爷的学问原就十分佩服。只他先前年少轻狂，意气用事，以为科举无用，连带的也马虎了读书。而最近，他收心读书，方知其中学问浩瀚，竟是大有所得。现在，他闻得爷爷这番话便就下了决心，秋试后一定将本草通读一遍。
“这东坡居士性好美食，他过江心洲必定要尝河豚。”
老爷子因推崇苏东坡，故而对于的生平，他几可谓是如数家珍。
“而煮河豚，”谢老太爷微微一笑“则要加蒌蒿和芦芽两样药植同锅去毒。”
“所以，江心洲周围的渔家便有蔞蒿香脆芦芽嫩，烂煮河豚这样的歌谣。”
“将来，”谢老太爷告诉谢尚“等将来你应童生试时，很可以去江边瞧瞧，是否还有渔家帮煮河豚鱼”
“然后你便就知道江心洲渔民口里的蒌蒿就是咱们这里的芦蒿了”
谢尚至此方才服气。转过脸来谢尚又看向他爹，心说他爹不是去过江心洲吗咋在太爷爷问起时，还是一问三不知。
谢老太爷瞧到重孙子嫌弃自己亲爹的小表情，不觉莞尔“少成若天性，习惯如自然”，谢尚小小年纪就敢睥睨他爹，可见他年必不会再步他后尘。
“尚儿，你当知道东坡居士能成大家，几百年来，倍受推崇。自是源于他于学问一道的精益求精。”
“美食虽是小道，但也能窥豹一斑只看东坡于美食一道的笔记，便可想象他治学之严谨。”
“一般人去江心洲吃河豚，又哪会似他一样追本溯源，研究做法，然后还写诗作记”
“读万卷书，行万里路。胸中脱去尘浊，自然丘壑内营。”谢老太爷娓娓道“朝廷将童生试、举人考设在府，而科考只在京师，也是有一层让天下学子走出学堂，看尽天下风土人情，豁达心胸，印证书中学问之意。”
“只不过，能品出这层意味的学子少之又少，罢了”
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