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第1102章(第2页)

一直到李老雕刻出了一个一模一样的鸽子,并且耗时几乎是差不多的,楚云风还是没想明白是怎么回事儿?

为什么他老人家能够做到的事情,自己做不到?

从刚才李老下刀的速度和技巧来看,自己的刀工和雕工其实跟他差距并不是太大,但是李老明显有一种浑然天成的感觉,反而让自己感觉这差距有些无法弥补。

“怎么样,看出什么来了没有?”

当李老把黑幕摘下来之后,看到楚云风有些呆愣的模样,很是有些得意地问道。

“看出来了一点儿,不过好像又什么都没明白!”

楚云风先是点点头,随后又摇摇头,这一下就把李老给逗笑了,这才很满意地摸了摸自己的小胡子,拿起紫砂壶好好闷了一口茶水。

不过楚云风并没有气馁,而是有些好奇地问道:“如果我蒙着眼睛多练习一下,能够达到你这样的境界吗?”

看到楚云风仍然是不明白其中的道理,李老不置可否地说道:“那要不你自己试试看?”

我试试看?

楚云风对这明显有些不负责任的话给郁闷到了,于是马上就无奈地说道:“您老人家就别卖关子了,这其中到底有什么玄机,就赶紧告诉我吧!”

这一次李老就没有再卖关子,直接给楚云风解惑了:“虽然我不知道你是怎么提升得这么快,但是这种提升对于你的认知上面会出现一些偏差。

也就是你对于食材的真正认识会出现不足的地方,换句话来说,就是你对于食材并没有那种发自肺腑的认知。

想要熟悉食材,就必须对于食材有着深度的认识,一种食材究竟可以多出多少道菜品,要熟悉它的各种性能才行。

这一点上面你还差得远!

不过这也不怪你,你目前所掌握的菜品实在是太少了,所以接下来会让你大量学习菜品,要把对食材的认知度给提高起来。”

李老的话瞬间让楚云风的眼睛亮了起来,立刻就明白了他老人家的意思,那就是自己虽然会做一些高品质的菜,那不过只是明面上会做罢了。

也就是知道和熟悉这几道菜的做法和食材的处理方法,但是对于菜品的认知度不是太高,这也是自己的短板之一。

如果要是让自己用萝卜来多做几道菜的话,那自己肯定是不如李老的,他老人家估计能够做出比自己多十倍的菜品出来。

不过有了李老这些话,楚云风立刻就兴奋地问道:“可以学菜吗?您老人家要教我做很多的菜吗?”

李老点了点头,随后又批评了起来:“学菜、学菜,你就知道学做菜,现在学做菜可不像以前那样了,看我做完了之后,你得告诉我这道菜的精髓在什么地方。

如果说不出来的话,就别想继续学下一道菜!”

虽然感觉有些难度,但是楚云风还是忍不住狂喜了起来,李老总算是对自己开放做菜权限了,在他老人家这里,估计是能够学到很多很多早已经失传了的菜品。

这些菜品肯定是以前那些大拿们研制出来的,虽说不是每一道都是难度极高,并且精致到让人惊呼的菜品,但肯定是要比现在市面上的家常菜要绚丽得多。

不知道自己会学一些什么菜品,楚云风自然是开始追问了起来。

随后李老又重新离开了,看起来应该是去屋子里取什么东西,等到他回来的时候,楚云风看到他手上竟然拿着好几本书。

当李老走近了之后,楚云风仔细地看了看,发现这些书早都已经泛黄,而最上面的一本好像并不是书,而是一本笔记本。

正当楚云风想要接过来看一眼的时候,李老却马上把书放到了身后。

“给我看看嘛,到底是什么书啊?不会是菜谱吧?”

没想到李老竟然还玩起了小孩子的游戏,楚云风侧着身子想要看过去,但是李老却跟着则身,就是不让楚云风看个究竟。

“想要看不是不可以,可是一旦看了,你就必须完全掌握这上面的所有菜品,你确定要看吗?”

李老似乎是在故意给自己挖坑,但是已经被好奇心占据了上风的楚云风想都没想就答应了下来。

不就是一些菜品嘛,跟着您老人家学就是了,好像有多难似的,自己看一遍了之后害怕学不会吗?

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