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第452章(第1页)

心里又有些欣喜和得意。

“那好吧,我先处理其它的食材,那个,麻烦师傅们安装快一点儿,我们的时间有点儿紧张。”

不过是晚点儿雕刻罢了,那就顺从大家的意见吧,不过楚云风也强调了一下时间的紧迫感。

众人一听这话脸上不由得一喜,没想到楚云风还挺好说话的。

一些性子急的人已经开始行动了起来,去帮组委会搬东西去了。

慕晴看了一眼继续忙碌的楚云风,不免有些感叹这家伙的“惹事儿”能力。

“咦~?好像不对啊,刚才楚老板处理的那食材不太像是豆腐干啊?”

人群之中忽然有人大声地说了一句。

第六百五十七章:火力全开

“胡说,不是豆腐干是什么?”

“对啊,我吃了这么多年的东西,这确实是豆腐干啊?”

“肯定是豆腐干,你看看那颜色,再看看那造型,不是豆腐干是什么?”

一个质疑的声音立刻让大家广泛地讨论了起来,几乎所有的人都认为这就是豆腐干。

“这不是豆腐干,这是四川地区一个比较有名的香干,叫做鸡蛋干。”

刘老饶有兴趣地听了一会儿,最后实在是忍不住说了出来。

“嗯~!刘老说得对,这其实是鸡蛋干,不仔细看的话是不太容易分辨出来。”

李会长也点了点头,冲着大家笑了笑。

“鸡蛋干?那是鸡蛋做出来的吗?”

现场有人开始提问了。

“是的,而且只用鸡蛋,其余任何辅助食材都不会加的。”

刘老说完也是有些眼馋,这鸡蛋干自己也有很久没吃过了,看到漆盒里面还没有处理完的鸡蛋干,刘老心中很是期待。

这道鸡蛋干绝对是属于大成之作,此刻观察楚云风的做法已经可以肯定,他会将每一片鸡蛋干上面都进行雕刻。

但是后面的怎么处理,刘老就无法判断了。

不知道楚云风是将雕刻好的每一片合在一起,让它成为一个整体,等到试菜的时候才让人发现其中的精妙?

亦或是将它们铺垫为一层一层的,然后在上面淋上酱汁儿?

这两种做法一静一动,都会让人产生妙不可言的感受。

在鸡蛋干上雕刻,这也算是独具匠心了!

以刘老的眼光来看,这样的手法和创意,就是上国宴菜也算是合格的,最重要的就是看这创意啊!

雕刻的创意随时可以改变,很是适合应对不同的国宴场景,看来这小楚还确实是有很大的潜力。

“刘老说得很对,这鸡蛋干就是完全用鸡蛋做出来的,先是蒸制,随后便是卤制,所以它的外皮和内在才跟豆腐干看起来这么像。”

李会长看到大家一脸的好奇,便笑着给大家解释了一下。

“我就说嘛,这鸡蛋干切出来的时候,我一看那横切面就不太一样,当时就猜测不是豆腐干,你们都还不相信。”

刚才提出怀疑的小伙子继续发言了,有了刘老和李会长的铺垫,他说话的声音不免比刚才大了许多。

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