妙笔文学网>农家美厨娘免费阅读 > 第97章 教家人做卤菜（第2页）
第97章 教家人做卤菜（第2页）
赵南星点头，“好，我菜切完了，你去装三碗卤菜调料放进锅里。”
“好嘞。”赵星觅撸起袖子就干。
他刚把水掺进锅里，赵茯苓端着两个用布盖着的碗进来
“姐，吃早饭了。”
“放那吧，茯苓，你也过来，跟着觅娃一起跟我学卤菜。”赵南星双手抱在胸前，看着锅里的水已经差不多了。
赵茯苓眼底一惊。
姐姐竟然要教她做卤菜。
平时姐姐做卤菜，都是一个人在厨房忙碌，都是不让她们看的。
她心里明白，卤菜秘方，哪能随便给人看到，要是泄露出去，人人都能开店跟姐姐抢生意了。
所以在姐姐卤菜的时候，她从来都很自觉，不会偷看一眼。
听见姐姐让她跟二哥一起学卤菜，她心里感动不已。
赵南星抬眸，看见赵茯苓在门口出神，“你做什么，快过来啊。”
“好，来了。”
第一桶下锅的，是鸭肠。
现在天不早了，得尽快把鸭肠卤出来。
赵南星在后院教弟弟妹妹卤菜，周氏和张氏店铺卖卤菜。
山娃送走赵富和赵有柏回来，在后院穿串。
中午时分，赵泽兰抱着几张油纸回来。
“姐，你看看这次这种油纸行不行？”
赵南星接过他手里的油纸，闻了闻，没有异味。
“这种还行，厚度也还行，油不会溢出来，多少钱一张？”
赵泽兰伸手比了三个手指头，“三文一张。”
赵南星凝眉。
三文，有点贵啊。
可古代的纸，向来都贵。
况且这一张很大，可以裁成四小张来用，算下来，一张不到一文，但按照每天的客流，也是一笔不小的支出。
没办法，菩提叶不能用了，只能换。
“你去柜台拿钱，去买三百张回来。”
赵星觅走过来，“姐，三百张就要九百文了。”
赵南星笑了笑，“再多钱也得买啊，一张剪成四小张，买五串以上的卤菜才用油纸包，买得少的，就直接拿着就好了。”
她扭头，“觅娃，你跟兰娃一起去街上，找到做印章的地方，刻两枚‘赵氏卤菜’的印章回来，多加点钱，让老板马上做出来。我们印在油纸上，这样客人拿着我们店铺独属的油纸走在街上，路人也都会知道我们赵氏卤菜了。”
“好，我们这就去。”
下午，赵南星和赵茯苓坐在桌子前。
赵茯苓用剪刀裁剪油纸，赵南星拿着印章，盖在一张张裁好的油纸上。
太阳快落山的时候，周氏和赵茯苓去开摊了。
赵南星拿着一张印着“赵氏卤菜”的油纸，放在阳光下。
看着那四个黑色大字，她会心一笑。
“姐，我回来了。”赵空青热得汗流浃背，跑进店铺，走到赵南星面前。
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