妙笔文学网>天厨食神格 > 第41章 创新之道薪火相传（第2页）
第41章 创新之道薪火相传（第2页）
"你的糕点讲究药性，"皇帝说，"但太过霸道，反而会伤害身体。而苏大家的作品，以平和之气养生，才是正道。"
此言一出，满堂皆惊。谁也没想到，第一场比试，会以这样的方式分出胜负。
御前斗艺第一场，苏青柠以平淡取胜。但这只是开始，更艰难的较量还在后面。而在这平静的表面下，一场惊天的阴谋正在酝酿......
"第二场比试，创新之道！"礼部官员宣布，"题目是：一菜两吃。要求同一食材，做出冷热两种口味。"
这个题目立刻引起一阵议论。一菜两吃虽然不新鲜，但要求同一食材做出冷热两种截然不同的味道，却是极大的挑战。
"有意思，"苏青柠微微一笑，"看来他们是想考验我们对食材的理解。"
李玉竹却发现蔡元恺脸上闪过一丝诡异的笑容。她凑到师父耳边低声说："小心，他们肯定在食材上动了手脚。"
"我知道，"苏青柠说，"所以这一场，就让你来露一手吧。"
"我？"李玉竹惊讶。
"是时候让他们知道，传习所的传承不是一个人的事。"苏青柠说。
这时，礼部官员端上来一个食盒："这是今日的主料：翡翠白玉菇。"
打开食盒，里面是一种晶莹剔透的蘑菇，菇盖呈翡翠色，菇柄洁白如玉。这是一种极为罕见的菌类，生长在深山老林中，据说有养颜清心的功效。
但李玉竹立刻发现不对："这些菌菇......"
"有问题？"苏青柠问。
"嗯，"李玉竹仔细观察，"生长时间和环境都不对。这应该是人工培育的，而且......"
她没有说完，但苏青柠明白她的意思。这些菌菇很可能是天下会用特殊方法培育的，里面含有未知的成分。
"那就更要小心了，"苏青柠说，"记住我教你的逆向思维。"
李玉竹点头，开始准备。她先将菌菇分成两份，一份切片，一份整朵。
蔡元恺则直接开始烹饪，看样子是打算先做热菜。他的刀工极为精细，每一片菌菇都薄如蝉翼。
但李玉竹的做法却出人意料。她先用盐水将菌菇浸泡，然后小心地挤出水分。这个过程看似简单，实际上是在去除菌菇中可能存在的异常成分。
"这丫头有两下子，"一位御医低声说，"居然能看出菌菇的问题。"
"不止如此，"另一位御医说，"你看她的手法，是在保留菌菇本身的精华，去除外来之物。这份眼力和技巧，已经超出厨师的范畴了。"
蔡元恺也发现了这一点，脸色变得难看起来。他没想到一个小丫头，居然能识破他们的计划。
很快，第一道菜品完成。
蔡元恺的作品是"翡翠白玉羹"，将菌菇炖煮得酥烂，香气四溢。热气腾腾的汤羹中，翡翠色的菌菇如玉般晶莹剔透。
而李玉竹的冷菜则简单得多：白玉菇片配以特制酱料，清爽可口。热菜则是将整朵菌菇蒸制，淋上秘制汤汁。
"请陛下品尝。"
皇帝先尝了蔡元恺的作品，赞道："果然鲜美！"
但当他尝到李玉竹的菜品时，眼睛却亮了起来："妙！冷热两吃，各有千秋。冷菜清新脱俗，热菜浓郁醇厚，更难得的是完全保留了食材的本味。"
"这就是创新之道，"苏青柠在一旁说，"不是为了创新而创新，而是在尊重食材本味的基础上，发掘其更多可能。"
皇帝深以为然："说得好！这一场，传习所胜！"
李玉竹松了口气，但她注意到蔡元恺脸上闪过一丝阴森的笑容。她知道，最后一场比试，才是真正的生死较量。
连胜两场，传习所看似占据上风。但所有人都知道，这场较量才刚刚开始。最后的决战，将会是怎样的惊心动魄？
"最后一场：御膳之道！"礼部官员高声宣布，"题目是：天下第一味。"
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