许大茂往倒座房最左边那边走过去,看门是关着的,就上去敲了敲门。敲了半天,根本没人搭理,只好往自己家里走。
把车停好,拎着包进了家,就看到余莉和秦京茹两个人在缝纫机旁边捣鼓着呢。
“我刚去你家敲门,敲了好半天,我还寻思你不在家呢!”
“中午我去厂里找我妹了,说好了她下班就过来!你快去弄那些东西吧,我们都不会弄!”余莉指了一下两条猪后腿,准确来说是猪蹄。
“大茂你快弄吧,这一下午家里一股腥味!”
看着她俩在缝纫机旁一动不动,许大茂也没说啥。
在家里找了半天,愣是没找到斧子,只好把菜刀拿出来,又找了一根直溜的柴,用菜刀劈柴。
用菜刀把木材劈成小小的木棍,顺手又接了一大锅水,把煤球炉子捅开,把黄豆泡上。葱姜蒜和各种调料都备齐了。
他先出了门口,在鸡窝旁边,把小木棍全部点着了。等火大的时候,把两个猪蹄拿在火上燎毛。
猪皮被燎出的焦味,猪毛被烧焦的糊味,加上木材燃烧发出来的烟味,熏得许大茂眼睛都眯起来了。
他又拿出菜刀,把菜板放到地上,拼命地开始剁猪蹄。猪蹄碎块满屋子乱飞,剁一会儿就得站起身去把蹦出去的猪蹄捡回来。
这个时代卖肉的摊贩可不会给你把猪蹄剁好,当然要是熟人,那可就另当别论了。
经过火烧火燎之后,猪蹄那种刺鼻的腥臭味淡了很多,但焦糊味还是直往鼻子里钻。
这个时候那一盆水也开了,他把剁好的猪蹄直接扔到开水锅里,又扔下一点老姜片,倒了一点白酒进去。
拿了一个新的搪瓷盆出来,把蒸馒头的布展开,让余莉和秦京茹两个人拉着。
焯水的这个水先留着,他用手捏了一下黄豆,发现这个时候黄豆皮才刚有点发皱,时间还是太短了。怪就怪自己早上没跟秦京茹说清楚。
他又把猪蹄拿到中院清洗了两遍,顺带把装猪蹄的盆也洗了洗。
把各种大料、盐一起放到锅里,把清洗好的猪蹄也放进去,放上大量的水,盖上盖子就不用管了。
做这些事情的时候,秦京茹一直在旁边看着。等做完了,许大茂没好气地问道:
“刚刚你不是在缝纫机那儿吗?看着我忙得脚不沾地,也不过来搭把手!”
秦京茹呲着牙笑了笑,但是没说话。
“这晚上就吃这个呀?”余莉倒是问了一句。
“还有老南瓜吗?要是有的话,你带点去你姐家里,做点南瓜饼过来!我是实在不想动弹了!”许大茂说着看了一眼秦京茹。
“有呢,那么大一个南瓜。我和我婶子分开了,一人一半!那我去我姐家做饼去了!”
秦京茹正准备起身,余莉先站了起来:“那我先回去,等会儿带我妹过来!”
许大茂能说啥?只能点点头。想了想,接着说道:“到时候你带个小碗过来。你也知道三大爷那一家子,省得到时候跟你吵起来!”
余莉这个时候正好走到许大茂身旁,秦京茹看不到余莉的表情。余莉对着许大茂翻了个白眼,点点头就出去了。
“大茂大茂,你这么说余莉姐,她不会生气吧?”秦京茹跑到许大茂身边,小声地说道。
“我不说她才生气呢!唉,白操心了!今天新来的厂长找我聊天,约好了周五去他家吃饭!到时候咱们带点东西过去,你也跟着一起去!早知道要去厂长家吃饭,就不用请余海棠了!”
秦京茹瞪大眼睛“啊”了一声,就愣愣地看着许大茂。看得许大茂用手指戳了她头一下,她才回过神。
“哎哟,疼。那还请她不?”
这话问得,许大茂都翻了个白眼:“都说好了的事儿,难道这会儿把人赶回去?你快点去做饼吧。”
“嗯嗯,都听你的!对了,大茂,咱家的票和钱都没多少了!”
“行,我等会儿拿点给你!”
秦京茹边说话边做事,这个时候已经切下了半个老南瓜,拿着面粉就去了贾张氏家里。
看着自己媳妇儿出去了,许大茂把门虚掩上,泡了一杯茶,点上一支烟,正准备休息一下。茶才喝了第一口,烟抽了一大半,就看到秦京茹把门一推走了进来。
“许大茂,许大茂,前院老齐家搬家了!咱们要不要过去瞅瞅?”
“慢点儿,唉,不是,你怎么这么快?这还不到十分钟呢,南瓜饼你就做好了?”
“我姐家三个孩子呢。这要天天做馒头做饼,人不得累死啊!这是好几天攒下来的,我省着留了今晚的,全给我们家了!哇,好香啊!”
秦京茹从推开门一直走进来,基本上是边走路边说话。这一会儿突然反应过来,家里一股浓浓的肉香。
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