江舟一边说着,一边给需要的食材放到手边。
顺便给那用过的铁锅处理干净,怎么炒个饭还粘锅!
一切就绪后就干脆的打开火,随后拿起一个一次性的塑料碗开始搅鸡蛋液。
抽空还在锅里随意的倒了点油,大概只有董高达用的油三分之一的份量。
一旁的董高达看着师父就用这么点油,张了张嘴想说油放少了会粘锅,到时候做出来的炒饭会更难吃。
但到底还是闭上了嘴。
他怕自己开口,会当着直播间的网友们面不给师父面子,到时候岂不是很尴尬。
然后他就看着师父这么水灵灵的给碗里的鸡蛋倒入油锅里,下一秒一手给铁锅拎了起来,远离灶台,另一只手拿着锅铲,咔咔的给锅中还未凝固的蛋液迅速的搅动划开。
一手控制着火候,一手搅动着锅中的蛋液。
就这么缓慢且快速的,蛋液没一会就变成一粒粒的金黄碎碎,比米饭也大不了多少。
董高达看着那光滑的锅底,眼睛都瞪大了!
不是,这锅他用的时候不是这样的啊!
哪怕放很多油,随便放点食材进去都会粘锅,每次他都得费很大力气去铲除粘在锅底的残渣。
他也不是非要用这样的锅。
而是换了很多的锅,哪怕是不粘锅,刚到手确实不粘,但他用了几次后,就渐渐粘锅了。
换了很多个锅都是如此。
整的他非常的绝望。
然后锅不行,做出来的成品就不好看,没有食欲,味道自然也就一般,渐渐的就没什么生意了。
尤其是在一个地方摆摊久了,大家都知道他做的难吃,他就得换地方摆摊。
以他的手艺只能吃一波新客。
然后这样到处换地方摆摊多了,有的人不记得他的脸,还会上当不止一次,渐渐骂声就多了。
想到这,董高达看着师父手里如此听话的铁锅,眼里全是悲愤。
同一口锅在不同的人手上怎么会差别如此大!
那他之前骂的那些卖锅的商家岂不是都骂错人了!?
要不是想到这是直播,他这会真咬着衣领哭出了声!
连一口锅都背刺他!
……
江舟炒好鸡蛋后,就给一次性碗里的米饭倒入锅中。
泡沫箱子里放了大概十几盒米饭+炒面,周围都放着用矿泉水瓶冷冻的水,上面用旧毛毯包裹着,不让温度散的太快,如果只摆摊中午饭店这一会,这样保鲜是没问题的。
刚拿出来的时候还带着冷气,提前拿出来,外面这种天气,这会炒的时候冷气就散的差不多了。
米饭倒进锅里,江舟用着手里的锅铲,几下子就给米饭炒散了,然后就加盐,大火疯狂的翻炒。
同时手里还不定时的颠锅,米饭被颠到了空中,宛如一场金黄色的瀑布从空而降,在阳光的照耀下,闪闪发光,亮的然如一颗颗金子。
呈现在镜头中,直播间的观众都看傻眼了。
这是现实中他们能看到的画面?
如果这是漫画,或者动漫,出现这种发光料理就很正常。
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