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第50页(第1页)

陈白微站在原地,听出来了,这老板的儿子是想把做汤包的方子卖了。二十万?现在是很多,可对比未来他们家客似云来的程度,那就是九牛一毛了。“二十万又怎么样?三十万四十万我都不卖,你吃不得苦,我和你妈就不让你来做事,也不求着你学。但这是咱们家传下来的东西,哪怕是断了,也没有便宜外人的道理。不然等我死了,都没脸去见他们。”老头态度坚决的说道。陈白微眉毛轻扬,这话说得对,老祖宗传下来的东西,一代代的传下去,靠的是坚持还有心中的那份信仰。手艺不能断,传统不能丢,是后世多少老手艺人留着眼泪说出来的话。但坚持太难了,一代一代的,不是每一代都能做到。“爸,什么传下来的,现在都讲究什么去旧出新,咱们老祖宗留下来,不就是说为了让后代能有门手艺,能有个好日子过嘛。那现在就有好日子,二十万,够咱们花多少年啊?您想想,那么多人做生意,我也能拿着这些钱做生意,您和妈的好日子还在后头呢。就听我一句劝,咱也别这么辛苦,总归以后你们也是靠我养的,我要是没出息,以后您和妈老了,还不是没好日子过。”年轻男人说得头头是道的。“你给我滚,说不卖就不卖。”老头火气也上来了,一把掀开里面的门帘,冲着自己儿子吼道。陈白微愣在原地,又默默的收回准备要跨出去的脚。把他儿子赶出去的话,那今天应该能吃到小笼汤包吧!年轻男人站在里面,脸憋得通红,拳头也捏得很紧。半晌后,又长舒了一口气,直接往外面走。“反正您好好考虑。”男人身材高大,陈白微见过这家店后来的主事人,挺年轻的,但是跟这个男人长得有点像。“不好意思啊,是来吃汤包的吧,今天我这什么都没有准备,就不营业了。”里面穿着围裙的,背部微弓,面容有些愁苦的老板看到陈白微,脸上扯开一抹苦涩的笑容说道。陈白微理解的点点头,但还是试图商量一下,“我坐了一上午的车来的,可以等。”不然这坐一上午的车,头晕了一上午不是白来了。老板迟疑了下,看陈白微瘦瘦的个子,面色苍白身体不好的模样,心软了。“那行,我现在就给你做。”老板说完,就放下帘子。陈白微随便找了张椅子坐下,开始耐心的等着。能看得出来老板是在用心的经营这家店,店里面积不大,拢共也才五张桌子。但桌子摆放整齐,桌面也擦得干干净净。这会大中午的,门口也没几个人经过,陈白微坐在里面还挺无聊的。不过为了吃的,她向来比较有耐性。等了好一会,里面传出丝丝缕缕的香味,陈白微精神一震。这个味道,是招牌蟹黄汤包的味道。她眼睛直勾勾的盯着门帘,都恨不得掀开来进去看了。但这是人家传下来的老手艺,她可不能做出这么失礼的事。她沉下性子,接着等。总归是要进到她肚子里的,也就再等一会而已。这浓稠的鲜味经久不散,一直在她鼻息间环绕,陈白微等到都要咽口水的时候,老板端着两屉从里面出来了。他这会也调整好了心情,面上的笑容轻松了不少。“只有蟹黄汤包了,你尝一尝吧。”陈白微目光灼灼,盯着那两乌黑的笼屉,手里抓着筷子颇有急不可耐的架势。“没事,就冲着您家这蟹黄汤包来的。”笼屉放下,掀开盖子,她长吸了一口气。“这味道,绝了。”能当得起她一声绝了的,那就真的是绝了。在后世,哪怕她年纪不大,但走出去,年纪再大的师傅,也要叫她一声老师。谁的厨艺好,在厨师界,那就有话语权。尽管有名声大的老师傅说她心不静,尽做一些沽名钓誉的事。可她那一手厨艺,是毋庸置疑的。她有着骄傲的资本。再看这蟹黄汤包个个都精致小巧,上面捏出来的面褶子,每一个不多不少,正好十四个。十来个汤包摆在笼屉里,晶莹剔透,像雕刻出来含苞待放的玉色拢荷。陈白微很清楚,能把汤包做得像艺术品一样,从揉面到发酵,再到每一块面皮的大小以及馅料的用量和火候的掌控,都是极其精细的。这中间需要的精力,非常的大。她手放在一旁,一时之间都不知道该去夹哪一颗。那老板站在一旁,倒有些歉意的样子,“今天我家那口子休息去了,我就临时做了点,要是味道不好,你跟我说,我再去给你做。”

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