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第535章 给你弄点尝尝(第1页)

“没啥,就是瞎鼓捣。”

秦淮茹娇滴滴地笑了笑:“柱子哥这话可骗不了人,院里这些天香味没断过,谁不知道呢。”

何雨柱心里冷笑,面上却懒洋洋地道:“爱吃?改天给你弄点尝尝。”

秦淮茹眼睛一亮,嘴上却装出几分不好意思的样子:“哪能天天麻烦你呢?”

“麻烦什么?反正我自己练手艺,顺带的事。”

嘴上这么说,何雨柱心里早有了算计。

这些日子他也看出来了,四合院里但凡嘴馋的,不是刘海中那老家伙,就是秦淮茹这个寡妇。

“这些人嘴馋?那正好。”

他冷不丁吸了一口烟,眼神幽幽的。

嘴馋就得花钱,这世道,什么都能白给,唯独吃的不能白给。

几天后,何雨柱特意做了道酱香肘子,炖得软烂入味,皮色油亮,切片摆盘,光是闻着味儿就让人直流口水。

晚饭时候,屋里油香味阵阵飘出来,刘海中端着个搪瓷缸子又晃悠过来了,眼睛直勾勾地盯着桌上的肘子。

“柱子啊,晚上吃这么好?”

何雨柱咧嘴一笑:“瞎鼓捣的,二大爷要是不嫌弃,来一块?”

刘海中嘴上推辞,手上的缸子却已经往桌上一搁,嘿嘿笑道:“那我就不客气了。”

何雨柱给他夹了一块肘子,肉香四溢,入口软糯,满嘴都是浓浓的酱香味。

刘海中眯着眼,直吧嗒嘴。

“柱子啊,你这手艺,真是比饭馆里的还强!”

何雨柱心里得意,面上却装出一副谦虚的样子:“瞎练的,哪能比得上馆子里那些大师傅?”

刘海中咂摸着嘴,眼神透着几分惋惜:“你这手艺,真该出去开个馆子,保准比那些什么大馆子都红火。”

何雨柱嘴角微微上扬,眼神透着一丝精光。

“二大爷,您这话可说得早了。”

夜色沉沉,屋里的油灯忽明忽暗,何雨柱坐在炕上,手边的旧书摊了一桌,烟雾缭绕中,他的眼神越来越亮。

手艺学得越多,赚的钱才能越多。

这条路,才刚刚开始。

夜色沉沉,四合院里的灯光稀稀落落,唯独何雨柱屋里的油灯还亮着。

炕桌上堆着两本翻得卷了边的厨艺书,窗纸被熏得微微发黄,屋子里弥漫着淡淡的烟草味,混着刚出锅的肉香气息。何雨柱双眼半眯,手里捏着铅笔,在泛黄的纸页上细细勾画着。

书上写着一行小字:清炖狮子头,肉细嫩,汤鲜醇,讲究三肥七瘦,手工搅拌,慢火炖煮。

“这玩意儿……真是个细活。”

何雨柱捻着烟屁股,指尖在桌子上有节奏地敲了两下,心里琢磨着。

狮子头这道菜说起来简单,可真要做得地道,火候、刀工、调料搭配样样都得讲究。关键是肉馅要搅得细,剁得匀,炖的时候火候还不能急。

他抬头瞅了一眼窗外,天已经黑透了,院子里偶尔传来几声猫叫,整个四合院安静得能听见风吹树叶的声音。

“练手,得趁没人打扰。”

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