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第七十八章送鸭蛋

做生意这事儿，慕宝山有些犹豫，而且那咸鸭蛋烤鸭，都简单，别人也会做，所以觉得没前途，便道：“你想做生意，咱们可以开一家布坊。现在水路方便了，可以直接从绿云河转到咱们白云河走水路，进货快得很。”

“哥哥也晓得进货方便了，那咱们还怎么赚钱，这水路一通，南货北卖就不还挣差价了。所以这布坊开起来，也赚不得几个钱。”要是赚钱不多，这生意做起来也没兴趣嘛。

慕宝山觉得妹妹这话也有道理，可是想着咸鸭蛋如此普通，便有些犹豫，“可是你这咸鸭蛋也不见得好卖啊。”

“怎么不好卖，做出自己的特色，独一无二。”问题在于现在她还不知道，怎么做出独一无二的咸鸭蛋来。

从前她要研制什么新菜，三个侄儿就立马去给她找菜谱，就连京城里的小楼给她寄来的菜谱也比信多。

说起来，还有一件事情让慕宛央特别高兴，那就是水路通了，她和小楼通信也应该能快许多了。

所以当下她说要做咸鸭蛋，三个侄儿立即给她出主意想办法。

这事儿说办就办，卢氏也不管他们怎么折腾，反正自家这闺女，就是家里的福星，没叫家里吃过亏。

不过这咸鸭蛋要出成品，也不是一朝一夕就能成的。

所以慕宛央一次将几个侄儿收集打听来的方法都做了些，然后放着等时间。

这段时间最是难熬，所以又开始频繁的抓鸭子，以至于连续小半月的时间，家里天天的晚餐都有烤鸭，最后连慕宛央自己都吃不下了。

于是先放弃。

其实慕宝山觉得妹妹的厨艺一向很好，就连佟掌柜特别从个地方花了重金请来的那些大厨，手艺还不如妹妹呢。

不过这话怎好在外面说，更不能跟佟掌柜说，不然他多心塞啊。而且妹妹年纪又还小，就将人家大厨子比下去，对她也不见得是什么好事情。

时间终于过了一个半月，慕宛央迫不及待的将自己用七八种方法做出来的咸鸭蛋拿出来尝试。

大家都觉得没问题。

可是这和慕宛央以前见过的不一样，她记得那些早餐店里卖的咸鸭蛋，那都是能流油的，下煲粥吃的话，特别香。

但是到底是哪个步骤出了问题呢？

等她又折腾了两天，才发现。

是酒不对劲。

他们家没人喝酒，她自己也不喝酒，根本不知道这酒其实味道很淡，如此才影响到了咸鸭蛋的质量问题。

于是便让帮忙买了十斤酒回来。

可是谁知道她买来会，却直接倒入大锅之中，将酒重新蒸馏。

卢氏看了，吓得直呼：“我的儿，你这是暴遣天物，要遭雷公公打的，你熄了火。”

慕宛央正在认真的将上面滴下来的一滴滴精华接住，见她娘来捣乱，只赶紧喊着帮她劈柴的博闻：“博闻，快把你奶拉出去。”

博闻闻声进来，他听小姑说了，说酒不纯，所以要重新蒸馏，将精华都用来浸湿鸭蛋，做出来的咸鸭蛋才会跟别人的不一样。

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