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所以这里也是亲王郡王多得很。一句话，便是权势富贵门楣多。看着新鲜，潇晓一忽然觉着比阜阳，临水好玩多了，也就不想那边了从买铺子到整个工具完毕，人员住宿安置，再至柜台做好，卤肉的成品出来，卖卤肉的雇工和雇用的掌柜到位。门店开张。期间前前后后除开往返阜阳的时间用了三个多月。潇晓晓将耳朵，猪蹄，等等分开。为了迎合当地人不吃猪下水的习惯，更多用了些猪肉以及鸡鸭。不用辣椒，只用其他几味香料加入蒜瓣，鸡爪煮七分熟，放冰糖，成了一道泡凤爪。卤牛肉是不可少的，猪头肉也不可少。下面那条街的荷叶鸭，百文一只，吃一只去了半两银。潇晓晓这菜价格也不算贵。潇记鲜味前面几日，生意一般，然而，几日之后，便有了回头客☆、下边街上的李婶，五十岁大娘，总穿着花白的布裙出门买菜。厚厚的耳垂上挂着一副银耳饰。“哎呀，你们这。。这什么味，这肉好吃，是猪肉么，猪肉也等做出这等味道来，我家儿子，现每次干完活，就要吃吃这个来下酒，你说这天冷，他却不觉着菜冷，就喜欢吃，过两日我还来。还来啊。。”卖卤肉的雇工微笑这将她送走。生意是靠口碑起来，口碑靠口耳相传。没法通过电视，广播做广告，只能挂招牌。然后借助客户的力量。半个月后，潇记鲜味门口生意就非常好了。。银子一日百两。因为之前只是试水，所以橱窗准备的并不大，然而，就算除开多展开橱窗的问题，光城房价较高，买一个好点的铺面价格也是非常贵的。最多把三间门面的面积全部用上。生意好，有银子入，潇晓晓便把其余两间全摆上。从卤猪头肉，卤猪耳朵，猪舌头，猪肝，猪蹄，肘子等摆一排。中间一排摆上盐焗鸡，鸡翅，鸡脚，鸭脚，卤牛肉等等。。最末还摆鸭肠，鸡胗，鸭菌肝等等。总之，全是荤，无素。潇晓晓目的是赚钱，素菜不赚钱，所以不摆素菜。后面从一开始的一个灶，变成了四个，整个小院，一半拨出来洗肉。刮毛，刮汗皮。饮食行业最重要的便是干净，尤其是这有动物油脂，冬天还好，一道夏日，如果积水，臭气熏天，潇晓晓每到一处，做的最重要的事情就是排水。虽然潇晓晓远在光城，临水和临南的账目半年一送，管理西南地区的事务也不可松懈。入冬，今年的枸杞收七百斤，走了西北，西南几个药材商，共入银一千四百两。曾经的一千两对潇晓晓来说大数字，现在便觉着不够赚。平菇一年三次，一次四批，每次产量三百斤，一斤半两银，一年收入六百两左右。那边的人人均可用收入少，便不能同光城相比，这也是潇晓晓执意要来这闯荡的缘由。但除去人工，还是赚的。再说到临南的平菇种植，除了母种，其他的东西陆明都可以亲力指导人完成。潇晓晓也不在意别人学去平菇的种植办法。前年在平菇第一次完成丰收后，潇晓晓便以为大获全胜。然而，第二次的菌种大面积霉难打的她措手不及。后来意识到依然是杀菌力度不够。花了几个月时间重新打造了菇房。依然采用高温蒸汽杀菌，利用生石灰和石灰硫磺合剂进行消毒，后来产出了簇簇的合格的平菇。临水县的义和堂年年提前在陆明那里下订单。义和堂作为临水县的高级会所，有平菇在里面配菜是必不可少的，南安道特别是临南县附近的大型高级酒楼，都以有冬季的一盘素炒平菇而得意。同样，这样的一份蔬菜经过酒楼包装，卖出许多倍价格。赚吧赚吧，让他们赚吧，潇晓晓是这样想的。等到她的暖坞一旦建起，就没这些人啥事儿了。潇晓晓要集中手里的资源。阜阳的店铺还没找到，曾经买阜阳的店铺的钱搓搓有余，可是现在。。十一月的账出来，潇记鲜味最高一日卖银一千八百两，月收入过万。银钱。那请来的掌柜看见这都惊呆了。就这小小的三间铺面，三个橱窗。而且是光城人并不崇尚的猪肉，竟然卖出了如此的价钱。这姑娘，任掌柜不得不对潇晓晓高看一截。算是光城这种小作坊经营很成功的典范了。肉还是那些肉，重要的工序在那些煮肉的料上；任掌柜非常清楚这最重要的环节，秘密掌握在潇晓晓手上，这个点是由她把控的。

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