西湖的美食之旅刚结束,顾北正想着怎么把新学到的灵感融入烤鸭摊呢,结果——
【叮!本周系统随机摆摊任务已生成!】
【任务地点:四川熊猫基地外】
【任务内容:为期一周的摆摊卖糖葫芦】
【任务奖励:???(完成任务后揭晓)】
顾北盯着这行字,嘴角抽了抽。
“啥?卖糖葫芦?!”
他一个主打烤鸭的摊主,系统让他去四川卖糖葫芦?这跨度未免也太大了点吧?!
“行吧,系统的安排肯定有它的道理。”顾北无奈地揉了揉太阳穴,既然任务已经定了,那也只能硬着头皮上了。
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启程四川,初到景区
第二天一早,顾北就踏上了前往四川的高铁,翻看着手机查找糖葫芦的制作方法。
“糖葫芦这东西,看着简单,其实讲究还不少啊。”
糖浆的浓度、熬糖的火候、裹糖的速度,甚至选用的水果品种,都会影响成品的口感。顾北一路上看了不少资料,心里已经有了大致的思路。
等到了四川,四周游客熙熙攘攘,各种小吃摊位摆满了街道,烤串、冒菜、钵钵鸡的香气飘散在空气中,让人食欲大开。
“嘿嘿,这次任务的地儿不错啊,地方热闹,人流量大,糖葫芦应该挺好卖的。”
他找到系统给他在大熊猫基地外安排的位置,一个不起眼的小摊位,上面写着——
【手工糖葫芦】
“这名字……好歹有点个性啊。”
摊位上已经准备好了食材,有新鲜的山楂、草莓、橘子、葡萄,甚至还有小番茄,糖浆锅也摆得整整齐齐。
“行吧,既然来了,那就开干!”
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试验新品,四川特产糖葫芦
糖葫芦最经典的做法,当然是山楂串裹糖衣,但顾北觉得,既然都来了四川,光卖传统糖葫芦哪能行?必须得搞点创新的!
他先试着做了几串山楂+草莓的双拼糖葫芦,山楂的酸爽搭配草莓的香甜,一口下去,酸甜交织,味道层次丰富。
接着,他尝试了用四川特产的小橘子做糖葫芦,结果没想到橘子裹上糖衣后,酸甜清香,完全不输山楂!
“这可以啊!小橘子糖葫芦,绝对是个新奇玩意儿。”
最后,他突发奇想,把烤红薯切块串起来,裹上糖衣,结果……
“嘶……有点怪,不过甜糯甜糯的,倒也别有一番风味。”
顾北一边做,一边思考:“既然四川人喜欢辣,那要不要试试‘麻辣糖葫芦’?”
想到这里,他果断拿出提前买好的花椒粉,洒在一串糖葫芦上,自己咬了一口——
“卧槽!!!这啥玩意儿?!”
嘴巴瞬间被花椒的麻劲儿支配,糖衣的甜味完全盖不住那股窜天的麻,味蕾直接被冲击得不行。
“算了算了,这个配方有点挑战人类极限,还是老老实实卖甜的吧。”
等准备好一批糖葫芦后,顾北开始吆喝起来:“新鲜手工糖葫芦!酸甜可口!还有独家小橘子糖葫芦哦!”
很快,就有游客被吸引了过来,一个小女孩拉着妈妈的手:“妈妈,我要吃糖葫芦!”
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