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第40章 洛简心找对象诉苦（第1页）

牛肺、牛心、牛肚都是超大的。

杀牛的师傅问他们要不要牛蹄子。

南宫晚意同样要。

牛蹄子看上去没啥肉，都是皮和骨头，一般是没人要的。

只能便宜甩卖。

牛舌、牛软喉、牛心、牛肚、牛肚加上牛蹄子，几十上百斤。

南宫晚意和莲花婶将牛下水挑到洗水池清洗的时候，不是引起众人的围观，而是熏倒了一片人。

“星河媳妇，你咋整这玩意，能好吃吗？”

“甭管好不好吃，你闻闻，整好后再煮，多好吃，你都下不去嘴。”

说得好有道理。

说得莲花婶都有点后悔。

林冰玉都不敢抬头看自家女儿，怎么说呢？

有点丢脸。

南宫晚意仿佛没有收到众人鄙视的目光，依旧认真处理牛下水。

牛肺要不断的充水进入肺中，挤压，将牛肺里面的废水一点点的挤压出来。

牛心好处理。

牛肚分为几个部分，金钱肚是最好处理的，其它的处理稍微麻烦一些。

牛肠收拾也不轻松。

用了一两个小时才收拾好。

回到家中，在门口用砖头搭了一个简易的灶，从小厨房拿出大锅，烧了一锅水。

先用来焯水。

焯水之后，再将牛杂清洗。

第三步炒香料，煮牛杂。

其实吧，炒香料那一步，香味就出来了。

大火煮了一个小时，以洛家院子为中心，周围人无一不闻到牛杂的香味。

不少人闻着香味来，开口就要讨要牛杂，被莲花婶一一怼回去。

“走走走，方才不是都嫌弃，说煮好也吃不下吗？”

那人自打了一下嘴巴，“莲花，你怎么这么小气，不就是一句无心之言吗？

给你道歉，成不？”

道歉就想要一碗牛杂，想得真美。

“你的道歉，我接受！可这是我和星河媳妇家共同买的，共同整理的，煮好之后，我一大家子，还要拿一些回乡下，我不够呢？”

护食是本能，好说歹说，莲花婶就是不松口。

莲花婶觉得老赚了，她和南宫晚意一人一块五，换来一大锅香喷喷的肉。

改为小火慢炖，又煮了两个小时。

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