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我尝了几口，味道不算出色，中规中矩罢了。

“掌柜的，你可否带我去厨房，这几道菜我重做一次给你看看，你就知道为什么你们店里人少了，怎么样，愿意吗？”

我放下筷子，看见的看着他。

掌柜的一愣，有些为难：“可我们东家说了，家常菜就随便弄，难不成还有不一样吗？”

“你们东家是沈千寻还是安美龄，掌柜的可认清楚了？”

我品着茶水，慢悠悠的问道。

这掌柜的是个通透的人，经我这么一提醒，他惊讶的打量了我片刻，顿时反应过来了：“东家小姐，您是东家小姐？”

我但笑不语。

已经有机灵的小伙计从外头听了成衣店的消息进来，俯身在掌柜的耳边说了刚才的事，掌柜的面露喜色：“原来是东家小姐，来人，带东家去后厨。”

我把刚才那些菜组合了一下。

第一道菜：将洋葱切成从中间打开成为荷花状，在将蛋液浇进去，是为花开富贵。

第二道菜：鸡抹上调料加上柠檬和板栗放进泥窑里烤，是为大吉大利。

第三道菜：肉丸子做成红烧狮子头，下面铺上艾叶，是为红红火火。

第四道菜：白菜叶子烫软留下，包入肉碎扎紧，是为如意百财包。

第五道菜：青瓜切段挖空，做成船状，将扬州炒饭放入一起蒸熟，用瓜皮雕出竹叶，是为节节高升。

一共五道菜，用的就是刚才掌柜的端上来的那些菜色，可所有人都眼前一亮。

我擦了擦手，视线落在旁边的一碗清淡的小米粥上，沉默的想了想，找来一罐樱桃，挑出一颗放了进去，白底之中一点红，很是好看。

掌柜的立即反应过来：“东家小姐，我知道你的意思了。”

我点点头，看向他：“你这里本是卷烟行，可我不知道为何改成了饭店，但是既然成了饭店那就不能随便，吃进去的东西都随随便便了，那谁还愿意来？”

“是！”

掌柜的眼底闪过几分敬佩。

我拿了纸笔过来写下了一共十个菜谱和装饰的办法给他：“我也不懂太多后厨的东西，只是旁观者清，你们只听我的便是，从今日起，你们所做的菜都打折出售，但是食材要确保新鲜，每天出一道新菜限量出售，等把客人吸引回来了，再来问我下一步怎么做，明白吗？”

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