不过买都买了,总不能扔了。
柳柳打算晚上等王凤春回来,问问她那块野猪肉怎么吃,不过她觉得,王凤春十有八.九会让她炖了给柳鹤送去。
好在如今天气不热,肉用水湃着,一时半会儿也坏不了。
柳柳很快开始处理她今早从屠夫那买来的一堆猪大骨猪皮猪大肠。
猪大骨倒是好说,大骨上的肉早被剔干净了,仔细寻的话,也只能寻到些许肉末贴在骨头上。
柳柳家中没有砍骨头的大刀,回来前已经让屠夫帮她砍好了,这会儿只要稍加清洗就能下锅炖煮。
一共两根猪大骨,若是省着点炖可以炖好几餐。
不过,不管是肉还是肉骨头放久了都不新鲜,柳柳有了前世的经历,也是个舍得吃的,打算把两根猪大骨分两餐炖了,炖萝卜。
柳柳阳奉阴违颇有心得,她打算熬好了汤就把大骨挑出来,留一两块在里头,这样王凤春也不会怀疑她真真买了两根猪大骨。
柳柳去菜园子里挑了根萝卜,切成块,把萝卜和猪大骨一起下锅炖。
不管是猪皮还是猪大肠弄起来都麻烦,更何况柳柳买来的这猪大肠还没处理过。
柳柳面不改色把猪大肠处理了干净。
柳柳会好几个做猪大肠的法子,卤的,炒的,炖的都可以。
而这一副猪大肠处理完切开量还挺多,柳柳打算分成三次做,正好卤的,炒的,炖的都试试。
正巧昨天秋嫂送来的豆腐还剩一些,柳柳打算做一道豆腐炖猪大肠。
她把处理好的猪大肠切了三分之一下来,再切成指甲盖大小的小块,豆腐也切的差不多大,先放些许油爆炒香料,再放入豆腐翻炒一会儿,紧接着放入猪大肠加水慢炖煮熟。
本来鲜嫩的豆腐块儿会被炖的稍老些,不过随着蒸炖,香料的味道散进豆腐和猪大肠里,扑鼻而来的喷香,叫人直咽口水。
剩下的猪皮,柳柳打算晚上再来处理,猪皮有一大张,分开了切可以吃好几顿。
不管是煮猪皮卷,还是爆炒猪皮,亦或是油炸猪皮,都各有各好吃的地方。
猪骨汤好了,豆腐炖猪大肠也好了。
今儿个也不知道怎么了,王凤春和柳冬生还没回来,柳柳只好把两个菜放在锅里温着。
柳柳正奇怪着,忽然听到外面一阵又一阵喧闹,隐隐还传来王凤春的大嗓门。
柳柳吓了一大跳,连忙小跑出门去。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:清穿咸鱼攻略+番外 睡服偏执反派(百合futa) 余温 醉氧症(1v1 弟妹) 肆无忌惮(双出轨) 宗武:玄武装备杂货店 肉食料理 赖皮狗(BL、1v1) 野诱!满级黑客大佬入选特工队后 白露生(1V3,男C) 精神病爱人(年下) 仵作皇后的美食人生+番外 【海贼王】偷心航海(NPH) 艳阳不晚 沉香引 男妓(nph)(重开当中) 福女当道 暖婚100天 渡劫 谍战之一个骑手在满洲