跟顾念以往的‘辉煌战绩’比起来,这点荒唐事其实根本不叫事,更何况秦染当时正因为盘点的问题忙得焦头烂额,随便安抚了小徒弟两句,根本没把这件事放在心上。
但用黄泥把紫砂糖变白,怎么听怎么不靠谱。
“我也是偶然间听一个家乡制糖的胡人提起过,当时也觉得不可能。前几天听说药肆的紫砂糖被掉包,又突然想起这件事,才想着不如死马当做活马医,如果成功的话至少应该可以卖到上品的价格,能让药肆少亏点。没想到还真的试成了。”
顾夫人颇有商业眼光,“岂止是上品的价格,雪花糖明显比石蜜口感更好,市面上也从未出现过此等糖色,可以定位上品之上的极品,价格自然可以高上一筹。”
顾念无辜地眨了眨眼睛,他原本还计划着要再把它做成冰糖的,现在看来似乎不用了?
“做法复杂吗?”顾忠有些担心地问。
“不,非常简单,用紫砂糖和黄泥就够了。”顾念立刻把自己‘提纯’紫砂糖的流程重复解释了一遍。
“你们两个,今日小郎君这做糖的方子,万不可泄露出去。”顾忠转过头,脸色慎重地叮嘱井生和青梅,两人连连垂头应允。
秦染道,“事不宜迟,不如明天就把剩下的那些紫砂糖全部用来做雪花糖。”
“什么明天?”顾夫人眼眸微横,轻轻戳了幼弟一指头,“今晚就做。”
总算知道顾夫人这一指禅神功是怎么练出来的了。看着秦染低眉顺首的模样,顾念下意识地摸了摸自己的额头。
于是,顾忠立刻带着井生从库房里把那十几斤紫砂糖搬出来,然后挪出家里所有可用陶瓮和瓷盏,分别将那十几斤紫砂糖全部用麻布和黄泥封了起来。至于顾念先做出来的那一两,则被顾夫人小心地收到了一个细颈白瓷瓶里。
几人忙和到大半夜才弄好,顾念看着那一排高高低低的陶瓷器混搭队伍,欣慰地舒了口气,这点东西虽然对于药肆的整体亏空来说还是杯水车薪,但至少目前看来是可行的。
躺在床上,他兴奋得睡不着,开始考虑各种可能性。反正提纯的成本低,或许可以考虑大批从市面上收购低等的紫砂糖来加工?忠叔说要注意保密,动作太大恐怕会很容易引人注意。
如果直接收购甜菜甘蔗之类的东西,自己从源头开始做呢?先不说价格,运输和存储恐怕也是问题。而且肯定要重新租场地,雇佣人手。这样一来流程会更长。如果第一批收购的东西不好,第一年还要再换,只有三年的时间,前期的金钱、人力成本、时间成本投入都太大了,要提高工艺,还需要先把分蜜机造出来……
既然有了最好的糖,要不要以此为噱头,考虑做甜品?桃花阁和西市的饮子不都卖得很好么?正好是药肆的生意,不如请秦染也开发几个美容养颜强生身健体的饮子?
顾念越想越觉得这个最可行,忍不住爬起床,抱着枕头敲开了秦染的房门。
看到顾念只着中衣抱着枕头站在自己门前,秦染还以为自己在做梦,迟疑了好一会儿才开口,“有事?”
“有,赚钱的大事。”顾念兴冲冲地跨进门,直接钻进了秦染的被窝。在门口站了半天,他冻得手脚都有些麻了。
秦染:………………
“阿舅,我们可以考虑开发饮子增加收入。”
“开发饮子?”
“没错,简单来说就是味道比较好喝的又能带点调理作用的药汤。西市就有卖这种饮子的店,生意特别好,明天可以让井生给你买两杯回来,做做参考。
功效方面按照美容养颜、强身健体这样的方向去考虑,举例来说,美容养颜又可以细分成乌发、美白、嫩肤什么的,强身健体细分的话,可以有调理脾胃、活血化瘀、降燥去火、驱湿除寒之类,反正这方面你是专家,可以自由发挥,”
顾念扳着指头滔滔不绝的随口数出了七八种类型,“味道上可以朝清淡花香、甘甜、酸甜这几种靠拢,味道非常重要,绝对绝对不能苦或者涩。到时候可以内部办个试饮,挑大家都比较喜欢的味道上市。”
秦染眉心微拢,似乎有些不赞同的模样-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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