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第123章 奸商洛二哥（第1页）

半个月后，安宁他们酿的米酒发酵好了，要开始进行蒸馏步骤了。

此刻的厨房里的人是前所未有的多，洛老爷知道今天要蒸馏米酒，推了所有的事情特地留在家里，就为了看到这一刻。

都用不着洛二哥他们动手，洛老爷和赵顺两个人就抢了所有的活。开封，舀米酒到锅里，上甑，盖天锅，洛老爷和赵顺按照步骤一步一步的做，从他们俩兴奋的表情就可以看出他们有多激动了。

火候的掌控由马厨娘负责，开始大火，出酒后改为中火，大火追尾。火候可以说是蒸馏时候至关重要的一步。

当第一滴酒流出来时，洛老爷和赵顺激动不已，就差抱在一起了。

其他人看着这两个人，简直没眼看啊！

对于孩子们的嫌弃，洛老爷可是一点都没不高兴，他完全没想到有一天他能做出这么烈的酒。

去掉酒头，换个坛子重新接，洛老爷为自己接了一小杯，开始坐在一边悠哉的品尝起来。

隔了这么多天，他终于又尝到这么烈的酒了，感动啊！

“爹，这个酒现在不宜多喝，新酒你尝个味就好了，这酒必须陈放再喝！”安宁提醒道。

洛老爷点头，现在和他说什么他都应好！

“宁儿，这个酒不蒸馏也挺好喝的，自带一股香甜味，微微有一点酸，就是不如蒸馏后的烈。”洛老爷道，刚刚开封的时候，他有尝过。

“咱们要不多酿点？到时候给亲家送一坛去！”杜夫子也是个好酒的！

“对，这点太少了！”赵顺同意的点头道。

钱管家则直接道，“小姐，你们需要什么材料，我给你们送来！”

“老钱，家里的地窖是不是太小了？”洛老爷仿佛看到了眼前满满的酒坛子，“要不咱们再建个大点的酒窖就好了！”他的美酒啊。

……

这话题跳的有点远啊！就他家那个地窖，也不小了啊！

“爹，还是等到时候尝过之后再决定吧！”洛二哥对于洛老爷的打算表示反对，现在不提，他爹下午就该开工挖酒窖了。

“也好！”洛老爷冷静下来，虽然他觉得闺女是不会错的，不过还是等成品出来之后再决定接下来怎么办比较好，毕竟闺女打算要卖酒，这可不是一朝一夕的事。

接下来的几个月，安宁就在忙碌中度过，早上起来跟着大家一起习武，然后去学堂，晚上则在藏书屋学习认识中药材，她手中那本本草纲目可不是一般的厚，尤其是这种带彩图的，之所以没带出去，实在是这本书需要的书币太多了，她太穷了！

到了十二月份，雪花纷飞的时间，安宁他们提纯的第一坛酒开封了。当然了，酒是越陈越香，只不过洛老爷他们等不及了，早就急不可耐的要开封品尝了。

洛老爷小心翼翼的抱着那坛酒并轻手轻脚的将坛子放到桌子上。

“我开封了！”洛老爷手放在坛子上沉声道。

一旁的钱管家和赵顺屏住呼吸，等待开封的这一刻。

而孩子们则淡定多了，毕竟现在的他们还不属于爱酒之人，对于酒的好坏没有那么大的反应。

洛老爷深深吸了一口气，才开始动手开封。

随着封口慢慢打开，浓郁的酒香味在屋子里弥漫开来。

“好香！”

“太他妈香了！”闻到酒香味的赵顺忍不住爆了粗口，被钱管家狠狠的瞪了一眼，没看到孩子们都在？

洛老爷感觉自己已经沉醉在酒香里了，这么浓郁的香味他可得好好闻。

“爹，你们赶紧尝尝味道怎么样！”洛天程焦急的催促，这可是关系到妹妹能不能卖酒，更重要的是关系到他以后的私房钱。

“笨！”洛三哥拍了洛天程一眼，“就这个香味，这酒能不好？”

洛老爷端起小酒杯，微微的浅尝一口，相比较之前没有陈放的酒来说，现在的口感更柔和，不刺鼻，醇香自然，口感绵软！

可以想见，这酒若是放上个一两年，那口感该有多好了！

“就是有点太烈了！”钱管家缓缓放下手中的酒杯道，“这么烈的酒一杯就倒了！”

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