“我也是偶然之间在书上看到的。”
“什么书?”文轩实在是好奇。
“忘记了!”安宁摆手,“书房那么多书,我哪记得?”
“你都看得懂?”
“怎么可能,虽然我聪明,记性又好,若是没见过我也不认得呀!”安宁傲娇的说。
“洗呀洗呀洗澡澡,白白胖胖多可爱!”洗着洗着,安宁哼起歌来。
文轩听着也忍俊不禁,“宁宁,你这唱的什么?”
“不知道呀,我随便哼的!轩哥哥,你看这些洗干净的鸭蛋,圆圆的,晶莹剔透的,多可爱啊!”
“这个鸭蛋洗完后要怎么做?”
“洗干净后,就要给它们做个日光浴!”
“日光浴?”
“呃,我是说把他们放在太阳底下晒干水分,这个时候的太阳不大不小正好!”
马婶为安宁拿来一个干净的簸箕,帮着把鸭蛋拿到外面晾晒。
“轩哥哥,我们现在来调制黄泥。”
“宁宁,我来,你别把自己的衣服弄脏了。”文轩制止安宁去抓黄泥的手。
“轩哥哥,做事情要一起动手才有意思!”
安宁和文轩把钱叔弄来的黄泥放在一个盆里,安宁加入晾凉的开水,文轩搅拌,两人合作把黄泥搅成糊状。
“这样就行了?”
“没有,还要把里面的小颗粒的砂石和杂物挑出来!”安宁说完,直接伸手到黄泥里,快的文轩都没反应过来,更别说阻止了。
“嘿嘿!”安宁笑的愉悦,手在黄泥浆里面不住的搅拌,形成一个有一个的小旋涡,“轩哥哥,你也一块来啊!”
文轩无奈的摇头,这哪里是在挑拣杂物,分明是在玩泥巴。
“轩哥哥,你别光摇头不动手!”安宁伸出沾满泥浆的手,往文轩的的手上抹去。
文轩叹气苦笑,学着安宁的样子在黄泥浆里面搅动,没经过挑拣的泥浆还是有较多的杂质的,入手粗糙冰凉,和玩水不同。
这种感觉很神奇,文轩从来没体验过,没一会儿,两人你一下我一下,玩的不亦乐乎,袖子上沾了不少的泥。
好一会后,马婶拿着晾干的鸭蛋进来,见此连忙阻止,“小姐,少爷,快别玩了,一会夫人该生气了!”
安宁抬头,看到文轩虽然面上一般正经,但那微红的耳朵却透露出他的羞涩,“马婶,我要白酒和盐!”
“酒?做这咸鸭蛋怎么还要酒啊?”马厨娘奇怪,她也经常腌制东西,但从来没见过要放酒的。
“书上就是这么说的,我也不知道原因。”书上倒是有提到,白酒可以破坏鸭蛋表面的膜,促使盐分进入更快,还有说是蛋黄出油的关键。具体原因安宁表示她也不清楚,她就没自己腌过咸鸭蛋。
等马婶将盐和白酒加入到黄泥里,安宁和文轩两人又继续搅拌起来。
马婶想要上前帮忙,被安宁制止了,“马婶,我们自己来就好了!一会还要麻烦你帮忙封坛。”
搅拌均匀后,安宁把鸭蛋一个个放进黄泥浆里,文轩开始给鸭蛋滚圈圈,左滚一圈,右滚一圈,前后再各滚一圈,确保每一个鸭蛋都裹上一层厚厚的黄泥,一一放到坛子里。
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