菜头作为百味源嘴最馋的人儿,几乎忍不住对蛋黄伸出魔抓。
“香香,我可以吃一个吗?”有点香,有点控制不住。
“可以。只是,怕你会后悔。这会儿还不是最好吃的时候。”
闻言,菜头扁了扁嘴:“我还是再去熟悉熟悉奶茶的方子吧。”
说完,他头也不回地走了,怕下一秒就克制不住自己想吃的内心,将罪恶之手伸向蛋黄。
菜头走了,没成想,月娘来了。
她一来,就问许闲香:“东家,我有什么能帮忙的吗?”
许闲香知道自己不能拒绝月娘,否则她是不会罢休的,于是想了想道:“月娘要不你等等,我们等下一起包月饼。”
许闲香检查了下蛋黄,没问题后放在一边,开始做月饼皮。月饼皮想要软而香甜,转化糖浆和油占了很大的功劳。
她做饼皮的时候,月娘就在旁边站着学。
月娘还是第一次见着有人这样做饼皮,毫不吝啬地放上许多油又放上许多糖浆。她暗自咂舌,这做出来的月饼得多金贵啊,估摸着普通人是不舍得买的。
但她深谙做背景板的精髓,也晓得许闲香这样做的深意,是给了自己机会多学习。她心下感动,默默看着许闲香的步骤,内心开始疯狂记笔记模式,将许闲香做的要点牢牢记在心里。
应该是用料不同,许闲香做出来的月饼皮泛着油光,面团微微发黄,又软又油,拿在手上一点不粘手。
“月娘,我们准备开始做月饼。”
月娘目瞪口呆地看着她取出一杆秤,不明所以。
“别惊讶,这样做出来的月饼才能大小一致,规规整整。”
她把称放在旁边,桌上摆了月饼皮、蛋黄、莲蓉馅儿、月饼模具、烤盘。
“哎呀!”
许闲香猛地一拍脑门,发现自己忘了一个顶重要的东西:蛋黄液和刷子。
月娘问:“东家,怎么了?”
许闲香说了自己忘记准备的东西,月娘立刻起身:“东家稍后,我去拿过来。”
等月娘将东西拿过来,她们两个人坐在桌前开始包月饼。
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