☆、有伙计了
“我是你小叔!”栾树今日看似心情极好,插着腰的手颇有派头。
别过脸去不看,那女郎转眼看向沈明芷,英气的眉又展开,道:“顾如一,女郎唤我如一就好。”
生意好,今日的沈明芷也轻松,这一大一小两个人替她分担了不少,个子小的栾树帮她清洗盏子,力气十足的如一替她倒饮子打包。
若是,若是这两人再和谐一点,沈明芷估计会更感欣慰。
他俩就像那冷水遇上热油,整晚下来嘴皮子斗的磨下三寸去,平日里见栾树小小一个,性子也柔软,怎么遇上他这侄女儿气势这么足——
“你说话怎么这么样粗?温和些不好吗?”
“穿的乌七八黑,有点女孩子的模样吗——”
“哎哎哎你别离那么远倒饮子,烫到了怎么办!”
......
而不管顾如一如何回呛,迎接她的总是那句:
“我是你小叔!”
仿佛是命运的掌管,把嘴皮子不利索的顾家女郎气的两腮通红。
沈明芷笑着摇摇头,送走最后一位客人的时候天已经黑透了,平时里要忙上两个时辰的生意摊子今日生生快了小半。
这夜星起,云涌,月色一片大好,沈明芷带着这两个活宝边说边笑往家里赶,路过肉铺子挑了个肥美敦实的猪肘,说要做几个菜来让他们尝尝自己的手艺。
新鲜的包菜还带着水露,沈明芷利索的地将之大卸八块,一片一片撕成碗底大的小块,肘子上片下一块五花的来炒油,香的很!
葱姜蒜热油下锅,待到香吻浓郁加入撕好的菜,噼里啪啦炒得红火。
料酒酱汁豆豉趁着大火下锅,沿着锅沿浇撒,料酒的酒味便被炒了出来,油亮亮的五花和着翠绿欲滴。
一道手撕包菜便出锅了。
刚买来的猪肘,小火烤过之后蒸上片刻,葱段姜片和着各种佐料一齐放在锅里焖煮——个把时辰过去,一根柴火炖的稀烂。
沈明芷将锅盖掀开,味道飘了满屋。
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