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第64页(第1页)

苏锦目光顿了顿,颔首。

去到祖母苑中,小厮和丫鬟纷纷问好。

苏家的下人不多,大都是老人,她便也大都认得。

踱步苑中,远远便见祖母在暖亭中煮茶。

祖母惯来说煮茶静心,祖母心中有事。

应当是她的事。

她拎起裙摆,入了暖亭。

老夫人看了她一眼,没说旁的话。

苏锦上前,“祖母,我陪你一道煮茶吧,我也许久没煮茶了,都似还给许妈妈了。”

许是说起的是早前在苑中的时,老夫人目光中缓了缓,平淡道:“今日煮淮水尹罗。”

这便是松口了,苏锦笑笑,“淮水尹罗当配盐煮。”

言罢,伸手去翻一侧的柜子里,哪个是盐。

老夫人口中淡淡道,“还没还给许妈妈。”

苏锦亦笑笑:“水有三沸,一沸,如鱼目,微有声;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,乃三沸。三沸以上则水老,老则不可食。”(2《茶经》)

老夫人这才笑笑,“卖弄……”

见祖母笑,苏锦心中亦释然许多。

水一沸,苏锦用竹夹搅动。

二沸时,便至于至于熟盂中备用。

她动作如行云流水,老夫人看在眼中。

待得她舀出茶汤,至于她跟前。

老夫人缓缓端起一杯,轻抿一口,“没错,手未生。”

茶要分三口饮尽,老夫人循序渐进。

苏锦再舀了两波,分别置于祖母和自己跟前。

祖母已饮过一杯,她也端起一杯,轻轻抿了口,不觉颔首。

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