经她一说,苏氏倒是回忆起刚刚屋里的画面。
好像只有单张被褥,枕头也只有一个,木鞋也只有一双。
“嗯,那……,四弟这几晚都是睡在那个茅草屋里?”
两个刚说完,就瞧见走向茅草屋那边的四弟身影。
两人互相对视了一眼,看来这两个,还在闹矛盾中呢。
隔天一早。
沈氏就开始进行烹制卤肉。
宋氏从地窖里拿出野猪肉时,她们三人差点要被腥味熏吐了。
经过一晚,腥味更浓郁了。
宋氏更加担忧了,卤肉真的能行吗?
而何婆子也是一整晚没有睡着,一大早见她们三人在灶台厨房那边忙碌着,她知道自己手这样,也没敢打扰,就坐在一旁静静地看着她们在干啥?
沈知莞知道大嫂比较细心的人,就让她把清洗野猪的那些内脏。
而二嫂就把野猪的肉,都一一清洗干净,她来切和剁。
这么大的动静,把那三个受伤躺在床上的三人,伸着头想透过木窗看看她们这是在弄啥,这么热闹?
陆长生刚摊开书本,也听到了剁肉的大动静,吸引了过去。
野猪的骨头真是硬,沈知莞发现自己根本剁不动呀。
陆长生深深地凝视了她一眼,不知道她又有什么主意?
他洗了把手,把自己的衣服衣袖挽了起来,走过去接过她手中的刀,直接劈了起来。
男子的力气,怎么都比女子的大点。
别看陆长生长得秀气,可他力气可是很大的。
刚刚在她手里剁不动的肉,此时在长生手里却是易如反掌,一下子就把那些肉剁了。
沈知莞见都安排干活了,那她也要开始卤制了。
这条猪,这么大个,这些肉也要弄好几趟烹制呢。
在锅里放了满满的一锅水,烧开后,她就把切好、剁好的一部分肉,放下去焯水。
里面放入那些去腥的生姜蒜料酒,等里面出来了那些血水,不干净的一些白色浮物后,就把肉全部掏了出来。
她烧开大火后,就给这些肉,放了糖,进行了炒色,上色。
后面就放入适当的水,烧开后放了料包、粗盐这些材料。
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