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第265页(第1页)

铎罗望爬上铎月娘的马车,仔细的问了铎月娘的那些吃食。铎月娘笑道:“大哥以前只顾着吃,竟不曾留意到么,当年我们吃的东西我都有交代厨房的。”铎罗望笑道:“原来如此,我就奇怪我们的时候也不疼,怎么我的儿一个二个都喊疼,原来竟是饮食没注意。”兄妹二人又笑了一阵,马车使进了德源城,铎罗望告辞离去。遗南却是赖上了铎月娘,偏不肯走。铎月娘也喜欢这个漂亮的丫头,索性遂了她的意,留她在德源府住下,只遣人给施望千送了信,明了情况。施望千也干脆,直接打发人送了些遗南惯用的东西过来,又遣了个丫头过来伺候,再备了份厚礼,算是把遗南托付给铎月娘了。遗南这一住就是六年,从一个八岁大的丫头,长成了婷婷玉立的少女。此是后话,却回到德源城,皮罗邆的眉头就皱了起来。原来邆赕的蚕豆一直都是供应给南诏,由南诏运到南昌,或是蜀中去,大部分是要卖到大唐的。南诏就是这里的中转站,皮罗邆曾想过,直接卖给马帮,可惜买了邆赕的蚕豆的马帮,行至南诏,会遭遇他们的故意为难,不舍大把的钱粮出去,根本出不了南诏。虽然都知道南诏的蚕豆来自邆赕,可都不敢与邆赕做买卖了。今年皮逻阁以去年的蚕豆还有较多存货,自己手里银钱不足为由,要求邆赕把蚕豆的价格降三成,占着地利,又狠狠的压了一回价。谁都知道今年邆赕的蚕豆产量翻了一番,按照原来的价格,今年邆赕的民不用挨饿了,如今南诏来了这一手,到底有些头疼。不卖吧,邆赕消化不了这么多的蚕豆,卖吧,这价格实在是不能看。如此算下来,邆赕的民又白辛苦了。铎月娘不愿见皮逻阁,只知道他们之间闹了些不愉快,到底没有多问,如今皮罗邆一,这才明白了过来,琢磨了一会,轻轻一笑,了一句,“价格一成不能减,南诏爱要不要。”咩罗皮摇头苦笑,有些无奈,“月娘哪里知道这其中的关系,那些蚕豆即便是往年,我们都消化不了,何况今年还多种了那么多。到了明年生了虫,只能丢了。何况我们以往都是与南诏以物易物,拿蚕豆换米粮的。”铎月娘思索了一下,“此事暂不提,容我想想法。”咩罗皮点头,“嗯,别太为难自己,不行就多卖一些给他们,到底还是民生要紧。”“是,我知道。”铎月娘点头应了一句,脑里却是在飞快的想着后世都拿了蚕豆做了些什么,豆瓣酱、豆油粉、粉丝。粉丝太复杂了,她不会。豆瓣酱似乎简单些,豆油粉那个只听人家过怎么做,还要在实地操作一番。整个人就浑浑噩噩的回了院,皮罗邆看着她心不在焉的想着心事,好几次差点撞到廊柱都不自知,幸亏自己一直跟在身边,不时拉她一把,不由有些心疼,自己终究还是不能照顾好她。回了院,铎月娘急忙找来了管事麼麽,让她到外头给她磨些豆粉回来。“先把蚕豆的壳筛去,在把豆磨成粉,我不管用什么办法,总之越细越好。”管事的麼麽姓赵,也是个急性,见铎月娘吩咐的急,急忙就去办了。铎月娘加了一句,“明天来回我便是,也莫把那些做工的逼急了。”赵麼麽哎了一声,退了出去。对策厨娘一听,大喜,急忙喊了另几个来帮忙,按铎月娘的,把调料加了进去,再熬了一会,才把锅里的豆糊舀进一个大水桶。搬到了大院里,豆糊的香味不多时候引来了许多下人。众人都围着大桶闹着要吃,有几个爱吃辣椒的,还缠着厨娘要辣椒。这头下人们吃的热闹,把内院的丫头都吸引了过来。皮罗邆找不到铎月娘,拉了几个下人来问,都摇头不知道,却都喜滋滋的往大院里跑。心里好奇也跟了过去,只见整个府邸的丫头厮护卫都聚集到了这里,围着一个大木桶在抢着什么,铎月娘则懊恼的托着下巴坐在廊下,对眼前的事只做不见。心知她是没有把问题解决,心里不痛快,便笑着走了过去,坐在她身边。“月儿,不妨事的,你尽力了。”他叹了一口气,“到底还是我没用呀!以前护不好你,如今还让你为我烦心。”见铎月娘还是恹恹的,有心想些什么,却也找不到合适的话,只得吸吸鼻,一股特别的豆香味飘进他鼻里,不由了一句,“好香。”皮罗邆过来的时候,许多下人都注意到了,只是这几个主性向来随和,所以只是一边留意着,如今听皮罗邆香,立马有机灵的厮端了碗过来,笑道:“少夫人今天做的,可香了,少主可要尝尝?”皮罗邆本来闻着就觉得香,如今听厮是铎月娘做的,自然要尝一下,接过碗,刚喝了一口,就觉得这奇妙的豆香味勾起了他的食欲。铎月娘轻笑着吩咐了一句,“给你们少主加点花椒油和辣椒油来,别忘了还有葱花。”几个厨娘急忙奔进厨房取,取了又怕自己手脚粗笨,站在一边也不敢近前伺候。铎月娘接过,给皮罗邆加了佐料,皮罗邆又喝了一口,叫道:“给诏主送一碗去。”几个丫头哎了一声,急忙准备去了。还悄悄的问同伴记得给她们留一点。皮罗邆喝完一碗,意犹未尽的道:“没想到用蚕豆能做出这么好吃的食物,真是便宜了那些马儿。如此看来,豆的确可以少卖给南诏一些了。”铎月娘点头,“我再试试。”着拍了拍手,站起身来,又喊上那几个厨娘,继续开工,这次她不敢在大锅大锅的浪费了,虽然刚才的也没浪费,到底众人都吃了个新鲜,若是一整天吃这个,只怕整个府里的下人都要抱怨了。又心的试验了几锅,铎月娘把豆粉的用量,水的比例都一一仔细的称量过。终于有一锅的豆糊在冷却后均匀的凝结成了块,颜色黄中透亮,泛着蚕豆特有的光泽。切开来看,有着特别的弹性,软而不破,切口平滑,入口软滑,没有糊的感觉。铎月娘长长的嘘出一口气,她成功了。皮罗邆看着她脸上的笑容,只觉得比那山茶花都灿烂了几分。咩罗皮在尝过铎月娘做出的豆油粉后,直接回绝了南诏买蚕豆的要求,然后下诏,找了村里的巧妇来学习豆油粉的制作方法。铎月娘对那些村妇只有一个要求,“我希望你们能学会,再把手艺传出去,只一样,不准传出邆赕境内。”有胆大的村妇问道:“我们可以到大釐去卖吗,卖给河蛮吃。”铎月娘笑了,“自然,只是价格要贵一些。”随即又教他们使用调料。铎月娘为了邆赕的生存,不得不费尽心思,把在二十一世纪颇受欢迎的吃搬到这里,只因她也只是偶尔尝个鲜,当时也没想太多。不想几个月之后,这道吃成了一种特色,在邆赕境内成了有名的吃。农夫们地里忙回来肚饿的厉害了,又等不得炒菜煮饭,便来上一大碗,放上花椒、辣椒、大蒜、醋,葱末等佐料,可以直接吃,也可以就着冷饭吃,越吃越有味道。也有讲究的大户人家,拿香油炸了,再撒上辣椒面,也是别有一番风味。更有人和着豆腐碎一起炒着吃,也成了一道开胃的下饭菜。考虑到有心人太多,几个部落的关系又很微妙,皮罗邆亲自给这些用蚕豆做的粉取了个好听的名字——豆油粉。又发布了诏令,豆油粉只能在邆赕境内换购,也就是邆赕的民想吃可以用家里的东西去换,一般都是用玉米、豆、大米、麦来换,而别的部落要吃,只能掏钱购买。

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