“那你也去睡会儿,待会粥好了我叫你。”
“那怎么好意思呢,你第一次上门,就这么麻烦你。”
“你这不是生着病嘛,昨天你帮了我这么大一个忙,就当是我报答你好了,快出去吧!”
佐庭依依不舍,一步三回头地挪出了厨房,突然听到楼上传来舒越喊他的声音,赶紧上去看看。
唐瑜松了口气,环顾了佐庭家的厨房一周,这厨房里设备挺齐全的,各种调料和工具也应有尽有,而且看起来都是用得半新不旧的,一看就是经常在家里做饭的样子。
也对,家里有孩子,总不能经常在外边吃。
而且这厨房收拾得挺干净,这做饭的人也是个讲卫生的,没想到佐庭一个大男人也能把孩子照顾得这么好,想到这里,唐瑜不由得有些自惭形愧。
“嗯,煮粥,煮粥用什么煮?”唐瑜突然想起来,她在星云山庄的时候,虽然在厨房里学了几天做菜,但好像真的没有亲手煮过粥这种东西。
不过没吃过猪肉难道还没见过猪跑吗,这能有多难呢!
唐瑜找到一个煲汤用的瓦煲,又从柜子里找到大米,想了一下,舒越年纪小,吃一碗就够了,佐庭那么大个子,起码也得吃两三碗吧,那就一共煮四碗好了,煮粥的话米的用量应该要比煮饭要少一些,那就两碗米好了。
煮的过程中水分会蒸发,所以得预备多一些水,那就加五碗水,唐瑜按照自己的精确计算,量了两碗米、五碗水加入煲里,盖上盖子,放在煤气炉上,点火。
淡蓝色的火舌欢快地舔着锅底,有一种暖暖的家的味道,完美!
佐庭是在闻到一股浓重的焦糊味的时候才匆忙从楼上下来的:“唐瑜,怎么啦?”
唐瑜手里拿着抹布对着灶台上的一片狼藉,有点手足无措地看着他:“对不起啊,我也不知道会这样的。”
本来在唐瑜看来,煮粥实在是一件非常简单的事,不就是米和水混在一起煮嘛,就算不能煮得绵烂软糯,煮熟能吃那是不成问题的,再加点肉碎,加点盐,就是味道不错的肉沫粥了,她虽然没有自己亲手做过,但家里的厨子都做过无数次了。
刚开始的时候确实没什么问题,随着瓦煲中的水滚开,空气中开始散发出清淡的米香,唐瑜放心地在一旁切着猪肉。
不知怎么的,突然之间,那粥水就猛地顶开锅盖溢了出来,唐瑜见状赶紧去揭开锅盖,一时忘记了那锅盖也是滚烫的,烫得她手一松,那锅盖又砸了回去。
手指头一阵强烈的疼痛,唐瑜连忙去水龙头底下开了冷水冲洗,身后继续有“噗噗”声传来,回头一看,那粥水已经溢满了整个灶台。
唐瑜赶紧去把火关了。
瓦煲里余热未消,大量的泡沫还是源源不断地从锅里溢出来,过了好一会儿才停了下来,唐瑜朝锅里看了一眼,还是完完整整的米粒,根本就没煮开呢!
她叹了口气,重新再开了火,然后找了块抹布准备把一塌糊涂的灶台给擦一下。
溢出来的粥水实在太多,还在滴滴答答地往下淌,要擦都不知道该从何下手……
过了一会,唐瑜吸吸鼻子,好像有一股焦糊味,一定是刚才溢出来的米汤在火的周围被烧焦了,唐瑜又叹了口气,打湿了抹布在灶台周围用力擦,米汤黏黏糊糊的,根本就擦不干净,然后,那焦糊味越来越重。
唐瑜终于后知后觉地发现,这焦糊味是从瓦煲中传出来的,可是不可能啊,这水明明都还没有煮干,而且米粒也都还是夹生的……
还没闹明白是怎么回事呢,佐庭就进来了。
唐瑜抱歉地说:“不好意思啊,刚才出了一点小意外,我马上就能收拾好了,待会重新再煮一锅。”
佐庭过去揭开锅盖一看,就明白了是怎么回事,他也是太信任她了,明明是出身矜贵的千金小姐,怎么可能会下厨呢!
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