妙笔文学网

第223章 诱人的火锅（第2页）

&esp;&esp;阿福通过自己的努力，现在已经是九号火锅店的大堂经理了。他知道自身的不足，在工作之余，现在正自修外语和餐饮管理方面的课程。

&esp;&esp;因此，阿福对孙大海问的这个问题，还是有自己的理解的。他把发号的工作交个身边别的服务员，自己和孙大海走到一边，给他解释。

&esp;&esp;“小老板，在香江工作的外国人很多。他们来自不同的国家，有着不同的饮食习惯。他们在香江生活过一段时间，了解中餐的特点后，很多人都会选择吃火锅。”

&esp;&esp;“那是为什么呢？”孙大海不解地问。

&esp;&esp;“因为咱们中餐选材范围广，烹饪手法多样，口味各有不同。对外国人来说，其中有些食材或口味，是他们不喜欢甚至不能接受的。

&esp;&esp;中餐有个特点，许多菜从菜名上看不出来主材或口味，比如说蚂蚁上树、清蒸狮子头等。

&esp;&esp;就拿最常见的家常菜木须肉来说，不要说外国人，就是华夏人，自己的母语就是汉语，又有几个人能从‘木须’这两个字上，联想到炒碎鸡蛋呢？

&esp;&esp;西餐不同，越是正规的西餐厅，菜名包括的内容就越详尽。比如煎银鳕鱼柳配红椒汁，法式咖喱奶油虾卷等。

&esp;&esp;正因为如此，所以他们更愿意吃火锅。食材名称清晰明确，口味可自己调。尤其是咱们店里吧台的单人小火锅，更是受到他们的欢迎。

&esp;&esp;刚才就有几个外国人，原本要去二楼的包间，结果看到吧台的单人锅。他们跟服务员一打听，知道楼上包间是大锅，于是就没有进包间，而是选择在吧台用餐。”

&esp;&esp;孙大海点点头没说：“欧美人更习惯分餐制和aa制，吧台的用餐方式，倒真是合乎他们的习惯。”

&esp;&esp;孙大海看了看阿福，打趣他道：“可以呀，阿福，现在学会分析问题了，不错。”

&esp;&esp;“小老板，我说的许多话，都是听店长和胡哥（胡清源）他们说的。我底子差，今后还要多学习。”

&esp;&esp;“加油吧。”孙大海拍拍他的肩膀，转身向外面走去。

&esp;&esp;路过八号楼的时候，他发现任逹崋的菲林慢摇吧生意挺不错的，门口也已经在排队了。

&esp;&esp;现在到了午餐时间，兰桂坊一期里面，除了九号火锅店，估计兼卖简餐的那几家酒吧和慢摇吧，也都快要满员了。

&esp;&esp;孙大海和巴特尔，晃晃当当地往外面走，迎面遇到刚刚赶到的任志峰。估计是有些参观者已经离开了，他才顺着车流把车开了进来。

&esp;&esp;不过现在，倒也不用他再往里走了，大家一起转头回家。

&esp;&esp;现在往外走的人寥寥无几，更多的人，则是从四面八方涌向兰桂坊。不过，孙大海估计到了晚上，才是今天的客流高峰。

&esp;&esp;因为在兰桂坊的官宣中，发展香江的夜间经济，引领休闲时尚潮流，这才是兰桂坊打出自己品牌的重中之重。

&esp;&esp;反正兰桂坊有盛智文打理，火锅店靠着老威廉，于是孙大海又大撒把了。他们几个早上起得早，回到家后，随便对付了口吃的，就午休了。

&esp;&esp;孙大海美美地睡了一大觉，直到被电话铃声吵醒。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:忍界，一天涨十卡，我成最强风影  多元帝国从进入无限流开始  闪婚老公是卧底，消失三年回来了  蒙霄修仙传  牌桌：你身边最肮脏的江湖  替嫁给杀妻证道剑修后  四合院：流氓是这样炼成的  手足（越矩，强制爱，1v1)  他的心上有颗糖  九叔：无敌，从先天道根开始！  我，骷髅君王，居然被诅咒了！  大夏：开局召唤罗网，镇压江湖  忠桾（H）  替嫁后，郁先生黏她上瘾  宿主难带，让她做任务她天天摆烂  一胎二宝：爹地，你不乖  我被忠犬男仆攻略了  梦里甜如蜜——睡前小剧场（H）  拜了财神爷后桃花朵朵开  漂亮小魅魔的被调教日常（囚禁 1v2）