季长歌将买回来的鸭子杀了收拾干净,剁了鸭屁股,再是将鸭脖子、鸭翅和鸭脚都剁下来放到一旁去。锅内放油,把鸭子给煎成表皮微焦的的金黄色,再将鸭子捞起来,继续煎鸭脚鸭头一类。
黄糖、黄酒与酱油一同加入锅内,再将鸭子给丢进去。加水没过鸭子,大火烧开,转中火继续煮。
趁着这个档口,季长歌将鱼给杀了,将草鱼给片成松子状。鱼肉要和鱼皮连在一起,未免将鱼皮切断,季长歌颇为小心。打上一个鸡蛋,并着盐抹在鱼肉上头,再将鱼肉给抹上面粉,将缝隙都给涂满了。
做完这些,正好那边的鸭子翻个身,再继续煮上一刻钟。等鸭子熟透了,即可给鸭子上色,捞起来晾凉,放到一旁去备用。
将锅里的汁水收掉,再洗一遍锅,烧出热油来。拎了早就处理好的草鱼,抖上一抖,趁着热油将鱼放进去炸熟了。切好的番茄加盐、水、糖和酱油炒成番茄酱,放入青辣椒与葱花,尽数淋到鱼身上。
大米饭松软,每人舀了一碗。
新鲜出锅的松子鱼热乎乎的,形状如同一个巨大的松子,上面铺了满满一层的番茄和青椒,一红一青,看着就很有食欲。夹一筷子放入口中,鱼肉炸得刚刚好,香气喷喷的,番茄汁微酸,青椒带辣,正好去掉油炸鱼肉的腻味。
三杯鸭切成小块,烧汁浇在鸭身上。鸭皮呈微橘色,汁水正好将鸭肉给淋满,鸭肉上盖着一层肉汁,鸭肉被煮得足够入味。季长歌还撒上了芝麻,更添了几分香味。
吃一口鱼肉,啃一块鸭肉,就着大米饭和韭菜鸡蛋,也不觉得腻味。天气微凉,再喝上满满一碗的酸菜汤,只有两个字能够形容:满足!
几个孩子毫无意外地又吃撑了。松子鱼尽数够吃光了,鸭子吃了半个,韭菜鸡蛋做得少,倒也不剩什么。酸菜汤更是喝了个精光,人人都坐在椅子上不想动弹。
“萝卜价钱提上来了,底下的工钱是不是得提上一提?”季长歌率先开了个话头。
先前四十文的工钱已经不算少了,但如今萝卜售价提了上去,再是按原本的工钱算,季长歌倒是觉得不大妥当。
底下干活的那几个,都是本本分分的老实人,季长歌也没有压榨人的意思。都是乡里乡亲的,没必要。
“我不想给季兰和季桃涨工钱!”季长宁孩子气地撅着嘴巴,“别人都成,就她们不成!”
给她们涨工钱,那岂不是要叫大房的人更眼巴巴地跑过来占便宜?
季长安和季长乐都是一样的想法。
便是南风,却也是难得地有了脾气,“再缓缓。”
先将大房那两个碍眼的给弄走了,到时候再怎么涨工钱,那都是可以的。
季长歌欣然应允。
与此同时的季家大房,季兰和季桃皆是红着眼眶,满脸不甘愿地坐在一旁。
季老太太和季大伯都没说话,只听着季兰给低声啜泣,“……季长歌就是不给咱们脸,那李氏和叶氏都不用干活,像个夫人似的盯着咱们,一停下来就得挨骂!明明我和桃儿才是自己人,她凭啥这样对咱们呀?”
季老太太也气,就季兰第一天去干活儿的时候哭着回来,她便说了那季长歌根本就不是个好的!自家人还能如此办事?往常人家自家人去了,那就是去坐着监工的,有啥好的往口袋里塞,又何时听说过,竟是要人去累死累活的?
就算是老三在的时候,也没这样亏待了自家侄女的。季长歌那臭丫头就是胆儿肥了,连自家人都敢使唤,更别说兰儿和桃儿可都是姐姐!
她眼里还有没有自己这个祖母,还有没有尊长之分了?还是说,季长歌折腾兰儿桃儿,就是要向自己示威?
可真是翻了天了!要真让这死丫头闹腾下去,那说不得用不了多久,她这老太太见了那死丫头,怕也是要低头了!
“不成,我非得去撕烂了她的脸不可!”季老太太越想越是气恼“我这就去找她说理去!没得让自家人干活,让外人轻简的道理!她季长歌再有排面,我倒要瞧瞧,是不是她眼里根本就没我这个祖母了,她是不是还想让我去给她干活啊?”
“阿奶,我也是替您觉得委屈哩!当初去的时候不就说得好好的,我和桃儿是去监工的!可她季长歌明面上应了下来,扭头便阳奉阴违了!阿奶,我是真受不了,你瞅瞅我这手,寒冬腊月的谁受得了她这样害人呐?我这手都肿起来了,回头还咋给家里干活?”季兰伸出一双红肿的手来。
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