妙笔文学网>盛世俏萌厨全文免费阅读 > 第39页（第2页）
第39页（第2页）
听到这个名字，季长宁和李荷花的脸色马上就变了。两人一左一右地挽着季长歌的手，“快走快走，季元那就是个无赖王八蛋，可别叫他瞧见了，到时候又回去和他阿奶告状，你们可就惨了！”
季长歌顺从地跟着两人走远。
直到菜篮子都塞满了，季长歌几个才是朝着城门而去。此时暮色沉沉，季大山吆喝一声，赶着牛车慢悠悠地回家去。
回到家里，南风几个已经将小黄鱼给处理好了。那几条大草鱼被丢到了水缸里，季长安和季长乐还去割了两把青草给丢了进去。
趁着小黄鱼还新鲜，得马上炸了。将面粉和清水混在一起，加入适量食盐。小黄鱼已经腌制好了，直接裹上面粉，丢到热油里油炸了。
佛跳墙做法不简单。材料有限，尽管季长歌也想做个豪华版佛跳墙，奈何条件有所限制，只能一切从简。野鸡冷水下锅，加入排骨、牛筋炖上一个时辰，将浮沫撇去。没有鹌鹑蛋，季长歌决定用鸡蛋代替，剥了壳儿后的鸡蛋圆滚滚的，炖好的鸡取出肢解成块，与排骨和牛筋铺在锅底，倒入高汤，摆上鸡蛋、蘑菇、木耳、大虾等食材，倒入黄酒，盖着盖子再炖上一个时辰。
佛跳墙要等待的时间很长。趁着这个时间，季长歌索性将鸭脚全部都处理好了，又让季长宁几个将田螺的尾部给夹掉。
她以前出门的时候，曾经吃过一份做得格外有滋味的田螺鸭脚煲。先将鸭脚给油炸一遍，直到表皮微黄，有些拱起，再捞起来。田螺直接下炒锅爆炒至没水分。家里没有做酸笋，季长歌选了一把萝卜，将辣椒蒜米炒出香味来，再加入酸萝卜，炒一会儿后取出备用。
锅内放油，加入香料，入田螺爆炒后加盐、酱油等，田螺入味后，再加水继续煮上一刻钟。一刻钟过后，加入鸭脚，再闷煮两刻种左右，待鸭脚变得入味无比，再把酸萝卜、紫苏和薄荷加入进去。古代没有油豆腐和腐竹，但却能放一些芋头、鸡蛋和青菜。
今晚的菜色已经足够了，这一大锅是留着明天吃的。季长歌没急着再往里头加东西，而是将做好的田螺鸭脚煲放到阴凉的地方。
小院子里不断有香味飘出来。季长乐早就已经忍不住在火灶旁边盯着瞧了。他现在被季长歌给养胖了，前段时间还是面黄肌瘦的，现在倒是肉嘟嘟的，一双眼睛滴溜溜的转，看着机灵又可爱。
“大姐，啥时候才能好呀？”他急不可耐，看着季长歌将做好的佛跳墙给起锅了。
几道菜都被摆到了桌面上，自然也是少不了萝卜的。季长歌还做了一道醋溜土豆丝，一人一碗米饭，佛跳墙到底比不得正宗的好吃，入口的味道层次感不够强烈，但一点儿腥味都没有。鸡肉清甜劲道，海鲜新鲜爽口，大虾子肉质鲜嫩，鸡蛋也被煮得十分入味。
小黄鱼最是寻常，但季长安和季长乐却最是喜欢。要不是季长歌担心他们会上火，两个孩子恨不得将那一大盆小黄鱼都给吃光了才好。
吃完饭之后，收拾妥当，各自上床去睡觉。明天又会是全新的一天。
做萝卜挣了银子的事情，季长歌谁也没说，每日照常干活工作。那几个来干活的人也都是本分的人家，不用谁嘱托，都知道干活的事情不能随便出去乱说。
但镇上的马车三日一来，这样的排面，是挡也挡不住的。村民们倒没觉得如何，但有心人却已经是眼热得恨不得上前去啃季长歌几口了。
季家大房，季元连着好几日都在门口盯着吉祥酒馆的马车来来回回。老房子那边，无论是白天还是晚上，门都是关着的，也不知道是在干啥玩意儿，有时候从那里走过去，能闻到一股酸味，诱人得很。
起初季元没将这当做一回事儿，后来在镇上吉祥酒馆见着那里推出的新菜色，分明就是季长歌家里传出的味道。他去问了伙计，说是一道菜，那都炒出了天价，挣钱的很。
季长歌那臭丫头，鬼心眼多得很，说不得早就已经发达了，这还不愿意让他们知道哩！
光是这样想着，季元都已经觉得气恼不已了。
“阿奶，不如让季兰和季桃也跟着去干活，一天四十文，攒一年够咱们一家的开销了。”季元想要分一杯羹。
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